Gallo A ., Le vinti giornate dell ’ agricoltura et de ’ piaceri della villa , Venezia 1529 .
Maffei S ., Verona illustrata , libro IV , Verona 1732 .
Marescalchi A . - Dalmasso G ., Storia della vite e del vino in Italia , Vol . III , Milano 1979 .
Maroso G . - Varanini G . M ., ( a cura di ), Vite e vino nel Medioevo , Verona 1984 .
Montanari V . - Ceccarelli G ., La Viticoltura e la Enologia nelle Tre Venezie , Treviso 1950 .
Panvinio O ., Antiquitatum Veronensium , libro VII , Verona 1648 .
Paronetto L ., Antica rinomanza vitivinicola della zona collinare subalpina veronese , in “ 2500 anni di cultura della vite nell ’ ambito alpino e cisalpino ”, Trento 1996 .
Paronetto L ., Verona antica terra di vini pregiati , Verona 1977 . Paronetto L ., Viti e vini di Verona , Verona 1991 .
Paronetto L . - Rorato G ., Annotazioni storiche vitivinicole sulle singole province venete dalle origini ai tempi moderni , in “ Storia regionale della vite e del vino in Italia . Veneto ”, Milano 1996 .
Perez G . B ., La provincia di Verona ed i suoi vini , Verona 1900 . Pini A . I ., Vite e vino nel Medioevo , Bologna 1989 .
Pollini C ., Osservazioni agrarie per l ’ anno 1818 , in “ Memorie Accademia Agricoltura Scienze e Lettere di Verona ”, Vol . X , Verona 1824 .
Quintarelli G ., Viticoltura di bisnonni - Cum vineis sclavis et maioribus , Enotria 1 aprile , Milano 1927 .
Sancassani G ., Documenti in “ Dante a Verona ” per il VII Centenario della nascita , in “ Catalogo della mostra ”, Museo di Castelvecchio , Verona 1965 .
Scienza A . - Failla O ., La circolazione dei vitigni in ambito padano-veneto ed atesino : le fonti storico-letterarie e l ’ approccio biologico-molecolare , in “ 2500 anni di cultura della vite nell ’ ambito alpino e cisalpino ”, Trento 1996 .
Valerini A ., Le bellezze di Verona , testo e commento di G . P . Marchi , Verona 1974 .
54