Uno degli eventi più importanti del dopoguerra fu, inol-
tre, l’istituzione a Padova, nel febbraio del 1972, del Consor-
zio per la tutela della Denominazione di Origine Controllata
dei vini dei Colli Euganei. Ancora oggi il Consorzio svolge la
sua attività nella sede di Torreglia.
Gli scopi dell’Ente consistono, in particolare, nella dife-
sa e nella tutela dei vini locali, nella promozione dei vini at-
traverso campagne mirate e qualificate e nell’assistenza tec-
nica ed enologica dei soci.
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