Conclusión
Las bondades de esta propuesta de formulación por tonelada ayudan al administrador de la empresa a ofrecer una mezcla económica de alimento para ganado bovino , cabe mencionar que la desventaja que se tiene es que se hace en base a la experiencia de los clientes frecuentes que son considerados expertos en el ramo ganadero por su larga y exitosa trayectoria , sin embargo , es recomendable hacer un estudio mayormente enfocado en la obtención de nutrientes , proteínas , vitaminas y minerales necesarias por el ganado bovino , en el cual se pueden incluir diseño de experimentos para su mayor credibilidad . O como en otros artículos , incluir la composición química del alimento base y de las materias primas disponibles ( Rosero , 2011 ).
La solución obtenida mostró las proporciones de mezcla a utilizar como parte de la mezcla óptima , y a su vez los kilogramos exactos de materia prima a emplear por tonelada de la nueva mezcla . Cabe mencionar que el costo por tonelada de formula sugerida variará de acuerdo con el precio de los materiales al momento de su elaboración , sin embargo , los kilogramos permanecen constantes y esto permite calcular sin problema alguno el costo total por tonelada de alimento elaborado .
Como trabajo futuro se propone la especificación de otras restricciones dentro del modelo de optimización por ejemplo considerar detalladamente los requerimientos nutricionales de acuerdo a la etapa en la que se encuentre la especie animal a la cual se destinará la ración , se pretende elaborar más adelante como sustento para el desarrollo de una tesis .
El tema central del caso de estudio fue el balanceo para la mezcla de ganado bovino de carne abriendo la posibilidad de realizar el estudio para ganado lechero tomando en consideración como restricciones las proporciones de nutrientes necesarias para el aumento de su producción dependiendo de que razas se encuentren dentro del hato ganadero . Además de que el balanceo de raciones se pudiera realizar también en otro tipo de ganado como el porcino , equino , caprino , ovino o en la avicultura .
Bibliografía
+ Rosero R y Posda S . L ., Ortíz D . M . ( 2011 ). Programación lineal aplicada a la formulación de raciones para rumiantes . Revista CES Medicina Veterinaria y Zootecnia , Vol 6 ( 2 ): 53-60 ISSN 1900-9607 .
+ Silva , F . A .; Perin , CF .( 1996 ). Programación Lineal por Partes : Revisión Teórica y aplicaciones . Belo Horizonte . 16 ( 2 ): 146-163 .
+ Megiddo , Nimrod ( 1991 ). Linear Programming For the Encyclopedia of Microcomputers . Stanford University . http :// theory . stanford . edu /~ megiddo / pdf / lpencyc1 . pdf
+ Winston , Wayne L . ( Julio 2011 ). Investigación de Operaciones , Aplicaciones y Algoritmos , 4 ° Edición . Ixtapaluca Edo . De México : CENGAGE Learning . ISBN 13 :# 978-970-686-362-1 ISBN 10 :# 970- 686-362-1 .
+ Colo , A ; Patritti , H . ( 2003 ). Introducción a la producción lineal . Uruguay . https :// www . utu . edu . uy / utu / inicio . html
+ Taha , Hamdy A . ( 1995 ). Investigación de Operaciones , 5 ° Edición . México , D . F .: ALFAOMEGA GRUPO EDITOR S . A . de C . V . ISBN # 970-15-0115-2
+ Church , D ., Pond , W . y Pond , K . ( 1990 ). Fundamentos de nutrición y alimentación animal . México : Limusa .
+ Rivas , D . L . ( 2014 ). Producción de alimentos balanceados en una planta procesadora de en el Cantón Cevallos . Quito , Ecuador .
Notas Biográficas
Agradecimientos
Agradecemos la disponibilidad y atención de los socios fundadores de la empresa “ Productores de carne de Misantla S . C . de R . S . de C . V .” en especial a su administrador el C . Rafael Ruíz Fernández por su amplia colaboración al otorgarnos la información necesaria para el desarrollo de este caso de estudio . Asimismo , al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología ( CONACYT ) por su dedicación en la promoción y estímulo del desarrollo de la ciencia y la tecnología en este país .
+ La II . Rosa Verónica Aburto Ruíz es Ingeniera Industrial por el Instituto Tecnológico Superior de Misantla , actualmente se encuentra realizando estudios de posgrado en el ITSM como aspirante a Maestra en Ingeniería Industrial .
+ La II . Adriana Arellano Montes es Ingeniera Industrial por el Instituto Tecnológico Superior de Misantla , actualmente se encuentra realizando estudios de posgrado en el ITSM como aspirante a Maestra en Ingeniería Industrial .
+ El II . Enrique Torres Chávez es Ingeniero Industrial por el Instituto Tecnológico Superior de Misantla , actualmente se encuentra realizando estudios de posgrado en el ITSM como aspirante a Maestro en Ingeniería Industrial .
+ La M . C . Sandra Guadalupe García Aburto es Maestra en Ciencias por el Instituto Tecnológico de Orizaba , Orizaba , Veracruz . Actualmente se desempeña como profesora de Maestría en Ingeniería Industrial en el Instituto Tecnológico Superior de Misantla , Misantla , Veracruz .
140
Revista Científica
136