Unser Magazin 2018 KW 42/18 - Page 27

27 WERBUNG • 16. OKTOBER 2018 Sensationeller Erfolg Österreichs bestes Märzen und Weizen kommen aus der Brauerei Baumgartner in Schärding. SCHÄRDING. Bei der Österrei- nellen Qualitätsprämierungen in Biere gibt den täglichen Bemü- chischen Staatsmeisterschaft den vergangen Jahren abermals hungen des gesamten Teams für 2018 wurden auch heuer wie- höchste Produktauszeichnungen. beste Produktqualität Recht. An dieser Stelle gilt dem gesamten der die besten Biere Team der Brauerei Baumgartner des Landes mit den ein ganz besonde- Austrian Beer Chal- rer Dank. Wir sind lenge - Awards aus- sehr stolz!“, freuen gezeichnet. Als ein- sich GF Gerhard Al- deutiger Sieger ging tendorfer und Di- dabei die Brauerei Ba- pl.-Brmst. Michael umgartner aus Schär- Moritz. ding mit zwei Staats- meister- sowie einem HÖCHSTE Vizestaatsmeistertitel QUALITÄTS- hervor. ANSPRÜCHE Der Staatsmeister- titel für besten Ge- Baumgartner ver- schmack und he- schreibt sich seit rausragende Produkt- jeher bester Pro- qualität ging in der duktqualität. Dies umkämpftesten Kate- wird einmal mehr gorie „Leichte Lager- in den laufenden biere und Münchner Investitionen sicht- Helle“ an das Baum- bar. Vor rund drei gartner Märzen und Jahren wurden für in der Kategorie „Wei- rund 1,4 Mio. Euro zen- und Roggen- ein neuer Lagerkel- biere“ an die Baum- Ausgezeichnete Baumgartner-Qualität: Die beiden ler zur Absicherung gartner Weisse hell. Staatsmeister und der Vizemeister und zum Ausbau Das Baumgartner Pils des mehrfach prä- konnte den zweiten Platz in der „Ein absolut tolles Gefühl den mierten Biersortiments errich- gleichnamigen Kategorie für sich Staatsmeistertitel für beide tet. Mit dieser Investition stellt entscheiden. Damit erhielt die In- Hauptsorten entgegen zu neh- die Innviertler Privatbrauerei die nviertler Brauerei nach sensatio- men. Die Prämierung unserer perfekte Lagerzeit für einen op- Braumeister Michael Moritz und sein Team freuen sich über die Auszeichnung. timalen Reifeprozess der einzel- nen Biersorten sicher. Einen weiteren Meilenstein setzte die Brauerei aus Schärding durch den Bau eines eigenen Gär- und Reifekellers für das Baumgartner Weißbier, kurz vor der Einführung der Weißbiersorten im Jahr 2015. Mit vier Tanks à 120 hl Fassungs- vermögen wird die reibungslose Produktion der hochqualitativen Weißbiersorten sichergestellt. REGIONALITÄT UND NACHHALTIGE UNTERNEHMENSFÜHRUNG ALS ERFOLGSGARANT Besonderen Wert legt Baumgart- ner seit Jahren und auch in Zu- kunft auf regionale Anbieter. Der Einkauf der Rohstoff e erfolgt vor- wiegend bei regional ansässigen Unternehmen mit höchstem Qua- litätsausweis, Nachhaltigkeits- und Umweltgedanken, fairer Produktion und fairen Arbeits- platzbedingungen. AUSTRIAN BEER CHALLENGE – ÖSTERREICHISCHE STAATSMEISTERSCHAFT Die Austrian Beer Challenge - Staatsmeisterschaft der Braue- reien und Hausbrauer entstand vor mittlerweile mehr als 14 Jah- ren. Von Jahr zu Jahr stieg die An- zahl an eingereichten Bieren und deren Qualität. Die 15. Staats- meisterschaft der Brauereien & Hausbrauer im heurigen Jahr 2018 leitet eine neue Ära der ös- terreichischen Biervielfalt ein. Erstmals wurden über 600 Biere in 17 verschiedenen Kategorien eingereicht. Auch 2018 beurteilte in einer Blindverkostung eine hochka- rätige Jury aus 50 Personen, al- lesamt Diplombiersommeliers, Braumeister usw. die besten Biere des Landes, wobei die Biere hin- sichtlich ihrer sensorischen Ei- genschaften wie Aussehen, Ge- ruch und Geschmack bewertet wurden.