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v v v v v Objetivo General Desarrollar profesionales capaces de manejar las técnicas culinarias, de crear nuevos productos y nuevas tecnologías, que impulsen el desarrollo del mercado de negocios gastronómicos; mostrando honestidad, compromiso con su trabajo y con la población en general, mejorando así la calidad de vida de su entorno. Perfil de Ingreso Los requisitos para ingresar a la Licenciatura en Gastronomía con Acentuación en Cocina Vegetariana, son los que requiere la Universidad de Navojoa para sus otras carreras. Es recomendable que los aspirantes muestren las siguientes características: 1 Ser egresado del bachillerato con acentuación en ciencias de la salud o acentuación similar. 4 Capacidad de reflexión y razonamiento. Pensamiento crítico, analítico e investigativo. 5 Poseer sentido de responsabilidad por el bienestar físico y social de la humanidad. 2 3 Habilidad para la expresión oral. 6 Presentar el Professional Diagnostic English Test (ProDet) para su ubicación en el idioma inglés. Perfil de Egreso Al concluir el plan de estudios, el egresado de la Licenciatura en Gastronomía con Acentuación en Cocina Vegetariana, evidenciará que domina las competencias declaradas a continuación: Competencias Genéricas 1 Emprender iniciativas para vivir y difundir una cosmovisión de acuerdo con la perspectiva bíblica. Desarrollar la capacidad creativa para analizar los procesos y las formas en que se realizan las tareas y crear escenarios más eficientes y efectivos. 2 Desarrollar proyectos de investigación para resolver los problemas relacionados con su desarrollo profesional. 3 4 Concretar su visión profesional por emprendimientos de proyectos que se desprendan de una visión profesional y que respondan a criterios de calidad reconocida. EDUCACIÓN QUE TRANSFORMA VV VV