Turismo Humano 10. Andalucía en verano 10 2013 | Page 47
Turismo Cultural
Gastronomía en la Axarquía (Málaga). Hotel Molino de Santillán © Archivo
de la Encina, califal, y que cerraba el paso
entre la meseta castellana y el valle del
Guadalquivir, donde muy cerca se produjo
la histórica batalla de las Navas de Tolosa.
Castillos árabes como los de Sabiote y Canena se convirtieron después en palacios
renacentistas.
El Renacimiento
El Renacimiento llega a España con Carlos
V que apostó por la modernidad y la nueva arquitectura, como lo hicieron importantes familias de la nobleza y los cabildos
civiles y eclesiásticos. Las obras pioneras del
Renacimiento español fueron dos castillos
andaluces, el de La Calahorra (Granada)
y el Castillo de Vélez Blanco (Almería). La
otra gran obra es la Catedral granadina
que diseñó Diego de Siloé, apreciándose
su obra sobre todo en las capillas Real y
Mayor.
Hermosas Iglesias, impresionantes palacios,
casas señoriales o sorprendentes calles
configuran el patrimonio monumental
andaluz del Renacimiento. El tiempo se ha
detenido en Úbeda y Baeza, declaradas
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