Tur Dunia Tur Dunia Vol 1 - Juli 2017 - Page 9

Media International, INC 9 Pusat Makanan Palsu G JEPANG ujo Hachiman, sebuah kota kecil di tepi sungai di Prefektur Gifu, merupakan daerah bersejarah dan indah di Jepang yang seringkali terabaikan oleh wisatawan. Disebut dengan “Little Kyoto” karena banyaknya terdapat kuil, memang mungkin untuk menjelahahi kota kecil yang pelik ini dengan jalan kaki tanpa keramaian besar kota Kyoto. Hal terkenal lainnya dari Gujo Hachiman adalah kota ini merupakan pusat makanan palsu Jepang. Replika- replika makanan yang biasa ditemukan di jendela-jendela restoran itu dipelopori oleh warga lokal, Takizo Iwasaki. Sampai saat ini 80% dari semua makanan plastik, yang disebut dengan sampuru (サンプル) dalam bahasa Jepang, masih dibuat di Gujo Hachiman. Anda bisa membeli replika makanan plastik di banyak toko di sekitar kota, atau bahkan lebih baik lagi Anda dapat membuatnya sendiri di satu dari empat lokakarya di kota tersebut. Dua dari yang paling terkenal dan populer adalah Shokuhin Sample Kobo dan Desa Sample Iwasaki. Lokakarya replika pertama, Iwasaki Mokei (Desa Sampel Iwasaki), dibuka pada tahun 1932. Kini tempat ini diakui telah melayani lebih dari setengah pasar replika makanan Jepang dengan model-modelnya. Iwasaki, seperti lokakarya lainnya di Gujo, memproduksi beragam replika dari sushi dan gyudon hingga hamburger dan es krim. Untuk Informasi mengenai Tur di Gujo Hachiman, Jepang. Silakan kontak Worldlinks America Los Angeles (La Habra): 562-691-1318 San Francisco 415-242-8195 Sales@WorldlinksAmerica.com. CST Lic #2125030 Takizo Iwasaki adalah Bapak Sampel Makanan. Lahir dan besar di Gujo Hachiman, ia memulai produksi sample makanan dan menjadikannya sebuah bisnis pada tahun 1932. Cintanya akan kampung halaman sangat tak diragukan lagi. Ia mendirikan Gifu Mill pada tahun 1955 yang kemudian merubah namanya menjadi Iwasaki Sample Products co., ltd pada tahun 1963. Bunga Lilin merupakan asal usul dari sampel makanan. Pada masa mudanya, Takizo Iwasaki menemukan bagaimana lelehan lilin yang jatuh ke air panas dapat membentuk sebuah kelopak seperti bunga putih. Pada usia 27 tahun, ia takjub akan betapa mendetail model- model makanan dibuat. Itulah yang menginspirasikannya untuk bekerja lebih giat. ‘Memorial Omelet’ merupakan sampel makanan pertama yang dibuat pada tahun 1932. Takizo terus bereksperimen dengan model lilin setiap hari hingga suatu hari, sebuah pertemuan tidak biasa dengan gelatin sayur membantunya membentuk kreasi pertamanya yang berhasil, yang merupakan hidangan omelet. Aslinya masih dipajang di Desa Sampel Iwasaki. Dengan penemuannya, ia memutuskan untuk mengembangkan pembuatan sampel makanan lilin menjadi sebuah bisnis yang menguntungkan. Saat tinggal di Osaka, ia menemukan bahwa beberapa restoran memiliki pajangan model-model makanan. Pada tanggal 1 Juni 1932, ia mendirikan Food Sample Iwasaki Works di Northward, Osaka. *