TrueBusiness Techno Notes Apr17 | Page 15
มะเขือเทศ
ผักสีแดงที เ ่ ป ย มไปดวยวิตามินตาง ๆ และไลโคปนในระดับสูง มีสารประกอบสำคัญ
ที่ชวยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง สามารถรับประทานไดทั้งลูกแบบสด ๆ
และแบบปรุงสุก นอกจากนั้นมะเขือเทศมีน้ำเปนสวนประกอบมากถึง 94.5%
ชวยคลายรอนภายในไดแบบสบาย ๆ เลยครับ
แตงกวา
แตงกวาจัดเปนผักที่มีน้ำเปนสวนประกอบสูง ถึง 96.7% หากเราทานอาหาร
คู ก บ ั แตงกวาที ม ่ น ี ำ ้ มาก ๆ ก็ย อ มชวยใหอ ณ
หภูม ภ ิ ายในรางกายลดลง นอกจาก
นั้นแตงกวาแถมยังอุดมไปดวยวิตามินซี แคลเซียม ซิลิกา ไฟเบอร และ
โพแทสเซียม ชวยบำรุงผิวพรรณ ผม และเล็บไดเปนอยางดี ใครอยากดับรอน
และมีผิวพรรณเปลงปลั่งก็หันมาทานแตงกวากันเยอะ ๆ นะครับ
สตรอวเบอรร
กลิ่นที่หอมเปนเอกลักษณ ชวนนาทาน แถมมีรสชาติที่อรอย ติดใจหลาย ๆ คน
รู ไหมวาเจาสตรอวเบอรร ล ี ก ู สีแดงนี ช ้ ว ยดับรอนพอ ๆ กับแตงโมง ดวยน้ำที ซ ่ อ น
อยูมากถึง 91% นอกจากนั้นเจาลูกสีแดงนี้ยังมีประโยชนที่มากมาย ไมวาจะตาน
มะเร็ง แกท อ งผูก ลดคอเลสเตอรอล เรียกไดว า เปนผลไมท เ ่ ี ป ย มไปดวยประโยชน
แถมยังนาทานมาก ๆ ครับ
ผักกาดแกว
แถมทายกับผักฉ่ำน้ำผักที่เคียงคูกับสลัดผัก และยังเปนเคร�องเคียงของอาหาร
ตาง ๆ มีรสชาติหวาน กรอบ ฉ่ำน้ำ ไมแพแตงกวาครับ ดวยสวนประกอบน้ำ
95.6% ทานแลวแนนอนวาทำใหรางกายสดช�น นอกจากนั้นไฟเบอรที่มีอยู ใน
เจาผักกาดแกว ชวยใหระบบขับถายคลองตัว โฟเลต ชวยบำรุงหัวใจและ
การเจริญเติบโตของรางกาย และวิตามินเค สวนประกอบสำคัญในระบบเลือด
ขอบคุณที่มา : https://health.kapook.com