Evenimentele , punctul central al Resort Ambient 5 *
Conceptul locaţiei porneşte de la ideea de centru de evenimente , însă a fost extins cu funcţionalităţi de hotel şi centru de relaxare , luând astfel naştere prototipul de resort . Evenimentele ies din sfera obişnuitului prin decoraţiunile specific saxone , însă au toate facilităţile prezentului ( sistem performant audio , lumini arhitecturale , foişor ceremonii , loc amenajat foc tabără etc .). Restaurantul este modular şi poate fi folosit în diverse scopuri , în funcţie de solicitările pe care locaţia le are , astfel încât să poată fi satisfăcute cererile tuturor categoriilor de clienţi : l Evenimente corporate , team building . Peretele cortină poate delimita o sală de conferinţe ( maxim 110 persoane ), dotată cu videoproiector , flipchart , sonorizare şi salon de servire pentru coffee break . Oferta poate include stand-up bufet , cocktailuri de primire , dejun sau cină . Meniul pentru acest tip de evenimente este prestabilit cu servire bufet sau set meniu , în funcţie de buget şi tipul oaspeţilor . l Evenimente family , precum onomastici , botezuri , aniversări , petreceri de firmă , nunţi . În această variantă capacitatea restaurantului fiind de maxim 210 persoane . Sala este prevăzută cu un bar dotat şi utilat cu echipamente profesionale , are propriul sistem de sonorizare , lumini , pian . Pereţii sunt pictaţi cu picturi generoase care reprezintă scene din viaţa sătenilor , atât la munca câmpului , cât şi la petreceri cu cântec , joc şi voie bună . l Evenimente out door . Terasa restaurantului are două foişoare acoperite , un bar , grătar cu rotisor , sobă şi cuptor cu lemne şi o zonă tip „ sanctuar roman “, din piatră , unde în zilele friguroase se poate organiza foc de tabără în jurul căruia sunt binevenite ţuica şi vinul fiert . Deloc de neglijat este punctul forte pentru evenimentele out door : piscina exterioară cu apă sărată , podeţul mărginit de fier forjat care o traversează şi îţi arată cărarea către zona de oficializare a căsătoriilor în aer liber . într-un loc unde bunul gust se regăseşte nu numai în decoraţiuni , ci şi în fiecare plating pe care echipa de bucătari o face , în străduinţa de a fi mereu la înălţime “, completează Ciprian Dogaru .
Personalul , un subiect mereu activ
La Ambient Hotels sunt angajaţi oameni dornici să înveţe , să ştie să lucreze în echipă , să se respecte pe ei şi colectivul cu care lucrează , să dorească să aplice ceea ce deprind de la cei cu experienţă . „ Avem tineri care , chiar dacă nu sunt calificaţi şi au învăţat în cu totul alt domeniu , funcţionează cu dăruire şi dragoste pentru lucrul bine făcut , le pasă , se adaptează uşor în diferite situaţii . De mulţi ani lucrăm cu studenţi care paralel cu studiile au reuşit să activeze în acest domeniu şi să rămână în continuare în turism , promovând , la sfârşitul facultăţii , în posturi de conducere . Criterii de selecţie ? Să fie zâmbitori în primul rând , comunicativi , să ştie obligatoriu o limbă de circulaţie internaţională la nivel conversaţional , harnici , punctuali , consecvenţi în ceea ce fac atunci când este vorba de muncă , sinceri , loiali , corecţi , îngrijiţi , oneşti , cu bun simţ şi respect pentru oameni şi locul unde lucrează “, precizează executive managerul Ambient Hotels .
Aşteptări şi urmări
Cu o asemenea ofertă , publicul ţintă al Resort Ambient sunt cuplurile mature care apreciază tradiţionalul , familiile cu copii , grupurile corporate venite în teambuilding , ceremonii personale sau corporate , iubitorii de artizanat , tradiţional şi linişte , dar şi exploratorii îndrăzneţi şi practicanţii de sporturi de munte şi nu numai . De altfel , un patinoar artificial este amenajat în fiecare iarnă în piaţa din fața unităţii hoteliere .
Având experiența lansării celorlalte unităţi hoteliere , campaniile de marketing au început pe reţelele de socializare şi au continuat cu newslettere şi informarea prezenţilor turişti cu privire la deschiderea viitoarei locaţii Resort Ambient . Asta a dus la un aflux iniţial de clienţi care au ocupat primele weekenduri de după deschidere . Astfel , proprietarii se aşteaptă , pentru anul în curs , la un grad minim de ocupare de 45-50 % şi minim 40 evenimente realizate , urmând ca în următorul an să crească la 60-65 % grad de ocupare , precum şi la un minim de 60 evenimente anuale . În privinţa planurilor de viitor , Ambient va continua cu restaurarea hotelului din centrul Brașovului şi o modernizare a lobby-ului , programate pentru toamna anului curent . „ Planurile de viitor este prematur să le dezvăluim întrucât este proaspăt finalizată investiţia Resort Ambient , însă , probabil , vom ieşi din zona de confort a oraşului Braşov pentru a aduce brandul Ambient în alte centre turistice naţionale “, precizează , în final , Ciprian Dogaru , executive manager Ambient Hotels . x
26 septembrie 2017