Trends HRB Trends HRB, martie 2017 | Page 4

EDITORIAL HRB Cătălina Matei - senior editor DE SEZON L a început de primăvară vă propunem din nou, prin articolele abordate, o analiză a ceea ce se întâmplă în industria ospitalităţii şi o încercare de a înţelege trendurile lui 2017. Vă propunem, de asemenea, să descoperiţi noutățile din această industrie, fie că este vorba de produse dedicate horeca, schimbări de management sau deschideri de unităţi foodservice. Acum şi oricând sunt valabile recomandările pe care vi le propunem prin articolele noastre, sau pe care vi le propun intervievaţii noştri, cu fiecare ocazie. Mi se pare esenţial ca, în premanenţă să avem o privire generală asupra a ceea ce se întâmplă în jurul nostru în această industrie, să fim conştienţi de tendinţele de astăzi, dar şi de cele care se înfiripă şi care vor continua să se amplifice în viitorul apropiat. Atât unităţile horeca, cât şi furnizorii de produse dedicate, trebuie să ţină cont de ele şi de impactul lor asupra oaspeţilor. Toate acestea, corelate cu propriile experienţe şi informaţii ale oamenilor cheie din horeca, pot contribui la o mai bună predictibilitate a perioadei ce vine. Acum şi oricând sunt valabile recomandările pe care vi le propunem prin articolele noastre, sau pe care vi le propun intervievaţii noştri, cu fiecare ocazie: servicii impecabile, marketing de calitate, atât offline, cât şi online, echipamente revoluţionare, folosirea produselor de sezon (dacă este vorba de preparate culinare), concurenţă loială, formarea inteligentă a echipei, colaborarea strânsă cu furnizorii, îmbunătăţirea constantă a experienţei pe care o oferiţi clienţilor dumneavoastră etc. Lista poate fi lungă, însă, nu în ultimul rând, vă recomandăm să fiţi în trend! x HRB Trends EDITORIAL PUBLICITATE WORLD PUBLISHING MEDIA Senior Editor: Cătălina Matei [email protected] Editor: Mihail Tănase [email protected] Redactor: Andra Iliaș [email protected] Advertising Sales Director: Cristina Guță [email protected] Advertising Sales Manager: Clara Iamandi [email protected] Str. G-ral David Praporgescu, nr.1, et.1, sect. 2, București, 020965, O.P.4, C.P.201, tel: [phone] Colaboratori: Tudor Vintiloiu - fotograf Marian Cilibeanu - design/DTP Dan Orehov, Diana Sîrghi, Cristina Diaconescu Pîrlitu, av. Mihaela Popescu, Cătălin Păduraru, Florin Maxim Corectură: Alexandra Crivăț [email protected] DIFUZARE Manager Distribuție: Alice Vasile [email protected] 4 martie 2017 COPYRIGHT & DISTRIBUȚIE MARKETING Manager: Luiza Joița [email protected] IT Manager: Andrei Gogu [email protected] MANAGEMENT Director Executiv: Raluca Cănescu [email protected] Managing Director: Nicoleta Mărășescu [email protected] Editorul își rezervă dreptul de a determina categoriile de cititori care primesc revista gatuit. Nici o parte a revistei nu poate fi reprodusă sau transmisă în orice formă sau pe orice dispozitiv electronic sau mecanic, inclusiv fotografiere, înregistrare,informație înmagazinată sau prin sistemul de redare, fără acordul scris al editorului. Trends HRB este o revistă lunară gatuită cu tiraj auditat. TIPAR MEGApress Holdings S.A., tel: [phone] ISSN 2501-0603 ISSN-L 2501-0603