OAMENI HRB
Antreprenor - Răzvan Crişan, co-proprietar M60 Group
Businessul
care sparge
tiparele
pieţei cafenelelor
și restaurantelor
MIHAIL TĂNASE
O experienţă desăvârşită în antreprenoriat nu este completă, dacă nu ajungi să
îţi deschizi propria cafenea, ar putea spune Răzvan Crişan, co-proprietarul M60
Group. După mai multe proiecte în zona societăţii civile şi a industriilor creative,
Răzvan a decis să schimbe rolurile şi, din clientul interesat de locaţii cool, să
devină proprietarul uneia dintre ele.
R
ăzvan Crişan este, alături de
francezul David Maguet, co-
proprietar la M60, cafeneaua pe
care a deschis-o în Piaţa Amzei în urmă cu
doi ani, una dintre cele mai de succes locaţii
de acest fel din Capitală. Între timp, cei doi
antreprenori au mai operat, în timpul verii lui
24
martie 2017
2016, Spaţiul M60, o terasă în apropierea
Ateneului, iar la începutul acestui an au
deschis restaurantul Kane World Food
Studio, în zona Mihai Eminescu - Tunari.
Ideea de business a pornit de la o pasiune
şi de la o necesitate. „Atât eu, cât şi David
călătorim foarte mult. Fiecare oraş are
experienţele sale inedite, mai ales dacă le
descoperi prin prisma cafenelelor şi a
restaurantelor. Am simţit nevoia de a avea
un astfel de spaţiu şi în Bucureşti, care să
combine cafeaua de specialitate cu ceva
de mâncare bun şi simplu, servite într-o
ambianţă care să fie bine gândită ca