ACTUAL HRB
Știri interne
pe scurt
COFFEE 2 GO A AJUNS LA
20 DE UNITĂŢI ÎN ROMÂNIA
Conferinţa Naţională a
INDUSTRIEI OSPITALITĂŢII
Reţeaua Coffee 2 Go a deschis, în martie şi aprilie,
cinci cafenele Coffee 2 Go Inside, în regim de franciză,
în Bucureşti, Braşov şi Constanța şi a ajuns la un total
de 20 de puncte de vânzare la nivel naţional.
Compania va mai inaugura, în următoarea lună, alte
patru locaţii noi în regim de franciză şi chioşcuri cu
design în formă de pahar de cafea, în Bucureşti, Iaşi şi
Piatra Neamţ. Odată cu deschiderea de noi francize,
Coffee 2 Go a încheiat noi parteneriate pentru
eficientizarea timpului de livrare a cafelei, precum şi
creşterea calităţii produselor. Noile unităţi sunt dotate
cu maşini de preparare a cafelei ale producătorului
italian LaSpaziale. De asemenea, compania a încheiat
un parteneriat cu Albalact, în urma căruia Coffee 2 Go
va folosi laptele Bardezzi la prepararea produselor.
PRODUCŢIA DE VIN A
SCĂZUT CU 8% ÎN 2016
România a înregistrat, anul trecut, o producţie de vin
de 3,3 milioane de hectolitri, în scădere cu 8% faţă de
2015, potrivit Organizaţiei Internaţionale a Viei şi
Vinului (OIV). Pentru România, care ocupă locul al
13-lea la nivel mondial, este al treilea an consecutiv
de scădere a producţiei de vin, de la un vârf de 5,1
milioane de hectolitri în 2013. La nivel global,
producţia de vin a scăzut, în 2016, cu 3%, la 267
milioane de hectolitri. Principalii trei producători de
vinuri sunt Italia (50,9 milioane de hectolitri), Franţa
(43,5 milioane de hectolitri) şi Spania (39,3 milioane
de hectolitri).
Prima ediţie a Conferinţei Naţionale a Industriei
Ospitalităţii, organizată de Hora România,
găzduită de Sheraton Bucharest Hotel, a reunit
peste 200 de participanţi din horeca. Printre
invitaţi s-au numărat Mircea Dobre, ministrul
Turismului, Florin Jianu, membru CNIPMMR,
Dragoş Anastasiu, general manager Eurolines
Grup, Dragoş Petrescu, preşedinte Hora,
Bogdan Stan, preşedinte ANAF, Gabriel Biriş,
avocat la Biriş&Gordon, Legal&Tax.
Invitatul special al Conferinţei, David Bosshart,
CEO al Gottlieb Duttweiler
Institute for Economic and
Social Studies, a vorbit
despre consumatorul
millennial cu standarde
profesionale ridicate, dar
spontan şi impulsiv în
alegeri, despre globalizare
versus identitate, despre
mâncarea ca un cult şi
experimentarea ei nu doar
din perspectiva utilitară şi
despre cum obişnuim să
„mâncăm“ întâi cu telefonul.
De asemenea, ceilalţi
invitaţi au adus în discuţie noua ordine din
horeca, de la cea mai bună formă de
promovare la legea turismului, impozitul
specific, noul stil de viaţă al generaţiei de
millennials, importanța timingului, apetitul
crescut pentru francize, marketingul care
pune omul înaintea brandului.
Ministrul Turismului, Mircea Dobre, a anunţat
un buget de aproximativ 5 milioane de euro şi
a propus o strategie de promovare nouă
pentru România.
PROGRAM DE STUDII în Managementul Strategic
al Ospitalităţii la ASE PIAŢA BERII s-a menţinut în
2016 la nivelul anului 2015
În luna aprilie a avut loc lansarea oficială a
Programului de studii postuniversitare
Managementul Strategic al Ospitalităţii,
organizat în comun de Academia de Studii
Economice din Bucureşti (ASE) şi Ecole
hoteliere de Lausanne (EHL), cea mai
prestigioasă şcoală din lume în domeniul
managementului ospitalităţii.
Programul va avea o durată totală de 198 de
ore de formare în domeniul serviciilor şi al În 2016 volumul pieţei berii s-a menţinut la 15,8
milioane hl, nivel atins şi în 2015, iar consumul pe cap
de locuitor s-a situat, la rândul său, la nivelul anului
precedent, de 80 l, conform datelor oferite de Asociaţia
Berarii României. Din acest volum menţionat, 20-25%
reprezintă consumul în horeca, iar restul vânzarea în
retail. „Chiar şi în condiţiile în care volumul pieţei în
2016 s-a menţinut la nivelul anului anterior, un lucru
este cert: industria berii deţine toate atuurile pentru a
rămâne un element cheie al evoluţiei pozitive a
economiei locale. Agricultura României este unul dintre
sectoarele asupra căruia producţia de bere îşi pune, în
mod vizibil, amprenta pozitivă. Astfel, datorită faptului că
70% din ingredientele berii provin din România, peste
10.000 de români au un loc de muncă în agricultură“, a
spus Julia Leferman, director general Asociaţia Berarii
României. Valoarea investiţiilor în 2016 s-a ridicat la
69,7 milioane euro, în creştere cu 14.2 milioane euro
faţă de 2015. Până în prezent, investiţiile cumulate
realizate de membrii Asociaţiei, de la intrarea acestora
pe piaţă, au atins un total de 1,4 miliarde euro.
8
mai 2017
industriei hoteliere, asigurate de specialişti de
la şcoala din Lausanne şi ASE. Absolvenţii săi
vor obţine un Certificat de atestare a
competențelor profesionale, recunoscut de
Ministerul Educaţiei Naţionale din România şi
un Certificat de Executive