Trends HRB Trends HRB, iunie 2017 | Page 4

EDITORIAL HRB Cătălina Matei - senior editor În horeca LUCRURILE SE MIŞCĂ C ei ancoraţi în ospitalitatea românească spun că socializarea este esenţială în această industrie, evenimentele de profil reprezentând ocazii propice pentru scoaterea în evidenţă a problemelor, dar şi pentru găsirea celor mai bune soluţii şi strategii. Astfel că, În horeca se vorbesc de toate, atât bune, cât şi rele, şi se întâmplă aidoma, ceea ce îmi spune că există mişcare în horeca. evenimentele multe din această primă parte a anului, care au avut măcar tangenţă cu horeca, sunt un plus şi nu fac decât să confirme, încă o dată, interesul crescut pentru acest segment de piaţă. Există o vorbă în marketing, respectiv aceea că decât să nu se vorbească deloc despre tine, mai bine să se spună chiar şi ceva negativ. Extrapolând, în horeca se vorbesc de toate, atât bune, cât şi rele, şi se întâmplă aidoma, ceea ce îmi spune că există mişcare în horeca. Acest lucru este unul bun, demonstrează că oamenii din acest segment de piaţă nu au linişte, vor să facă lucrurile să se întâmple, îşi asumă faptul că pot greşi, dar au şi speranţa că vor avea succes. Lucruri bune s-au întâmplat şi la Taste Ambassadors, evenimentul organizat de revista noastră la finalul lunii mai, despre care puteţi citi mai multe în paginile 6-13 din acest număr. Au fost prezenţi oameni din horeca, chefi, furnizori, companii conexe. Un aspect pozitiv a fost prezența elevilor de la şcolile de profil din Bucureşti şi interesul crescut pentru concursurile organizate în cadrul evenimentului, atât cel de patiserie-cofetărie, cât şi cel de gastronomie. Aşadar, lucrurile se mişcă în horeca, iar generaţia tânără abia aşteaptă să le vadă! x HRB Trends EDITORIAL PUBLICITATE WORLD PUBLISHING MEDIA Senior Editor: Cătălina Matei [email protected] Editor: Mihail Tănase [email protected] Redactor: Andra Iliaș [email protected] Advertising Sales Director: Cristina Guță [email protected] Advertising Sales Manager: Ionuț Preda [email protected] Str. G-ral David Praporgescu, nr.1, et.1, sect. 2, București, 020965, O.P.4, C.P.201, tel: [phone] Colaboratori: Tudor Vintiloiu - fotograf Marian Cilibeanu - production manager Dan Orehov, Diana Sîrghi, Cristina Diaconescu Pîrlitu, av. Mihaela Popescu, Cătălin Păduraru, Florin Maxim Corectură: Alexandra Crivăț [email protected] DIFUZARE Manager Distribuție: Alice Vasile [email protected] 4 iunie 2017 COPYRIGHT & DISTRIBUȚIE MARKETING Manager: Luiza Joița [email protected] IT Manager: Andrei Gogu [email protected] MANAGEMENT Director Executiv: Raluca Cănescu [email protected] Managing Director: Nicoleta Mărășescu [email protected] Editorul își rezervă dreptul de a determina categoriile de cititori care primesc revista gatuit. Nici o parte a revistei nu poate fi reprodusă sau transmisă în orice formă sau pe orice dispozitiv electronic sau mecanic, inclusiv fotografiere, înregistrare,informație înmagazinată sau prin sistemul de redare, fără acordul scris al editorului. Trends HRB este o revistă lunară gatuită cu tiraj auditat. TIPAR MEGApress Holdings S.A., tel: [phone] ISSN 2501-0603 ISSN-L 2501-0603