lezzet
Nerede ne yemeli?
yurtiçi
yurtdışı
Tuzda Tavuk / Hatay Şnitzel / Viyana
Tuzda tavuk sadece Türkiye’de değil dünyada
tadabileceğiniz en ilginç lezzetlerden biri. Bir
Hatay restoranında sipariş ettiğinizde masanıza
alevler içinde geliyor ve garsonlar sizin için tuzu
kırıp tavuğu ikram ediyorlar. Yaklaşık yedi
kiloluk tuzla ve özel bir sosla odun ateşinde iki
saate yakın pişirilen tavuk müthiş kıvamıyla
ağzınızda dağılıyor.
Şnitzel aslında Türkiye’de de yaygın bir lezzet.
Ama Viyana bu konuda dünyaca ünlü. Burada
şnitzel biraz daha farklı yapılıyor. Viyana’nın en
ünlü restoranlarından biri olan Figlmüller’in
yüz yıllık şnitzelleri oldukça ince ve geniş.
Bu şnitzelleri epey açken denemenizi tavsiye
ederiz çünkü o kadar büyük ki bitirdiğinizde
çılgınca doymuş olacaksınız!
Peynir Helvası / Ezine Waffle / Brüksel
Çanakkale’nin ilçesi Ezine’nin peyniriyle birlikte en ünlü lezzetlerinden biri peynir helvası. Ezine’nin
merkezinde peynir helvası satan
pek çok yer bulabilirsiniz.
Dikkat edeceğiniz en
önemli şey taze olması
çünkü çok kolay
tadı değişebiliyor.
Peynir haricindeki
malzemeleri tatlılarda
alıştığımız şeyler
ama lezzetini
başka hiçbir yerde
bulamayacaksınız.
24 trend&tatil
Waffle da Türkiye’de rastladığımız bir yiyecek
ama Brüksel’de yapılanların bizdekinden oldukça farklı bir tarzı var. Özel, kabarık ve şekerli
bir waffle hamuruna spatulayla çikolatayı
sürüp üstüne dilediğiniz meyveyi koyuyorlar.
Size sunulan şekliyle çikolatalı bir
pizza yer gibi yiyorsunuz bu
lezzeti. İçine konulan
çikolatanın
efsanevi
Belçika
çikolatası
olduğunu
da ekleyelim.