évasion
TOUT PRÈS
TEXTES _Léa PIRAS
OÙ DÉJEUNER LES PIEDS DANS LE SABLE ?
La Réserve à la plage la plus chic Loulou à Ramatuelle la plus parisienne Playamigos la plus grecque
ur la plage de Pampelonne, dans une ambiance
bohème chic, on découvre une carte méditerra-
néenne généreuse… En entrée, on recommande de se
partager le guacamole à la péruvienne fait minute sous
nos yeux, ainsi que les beignets de fleur de courgette !
Le plus, la cuisson au feu de bois de belles pièces de
viande et de poissons issus de la pêche locale… Fin de
journée, le son monte et le champagne coule à flots. doré des Parisiens, Loulou, habituellement situé au
jardin des Tuileries, s’installe pour la saison sur la
mythique plage de Pampelonne. Une ode à la French Riviera
des années 1950 commence… Véritable hédoniste, Loulou
reçoit ses convives avec élégance et gaieté autour d’une cui-
sine du soleil. Nos best-sellers culinaires : la pizza à la truffe
noire et les chouquettes fourrées à la chantilly, à tremper,
bien entendu, dans le chocolat… Le régime attendra ! Carpe
diem. Coup de cœur pour les portraits de Loulou dessinés par
le créateur iconique Jean-Charles de Castelbajac. ci, la décoration signée Isabelle Castanier et Ro-
man Penigaud nous transporte en Grèce ! Dans
une ambiance décontractée, on découvre une succes-
sion de mets originaux, tous plus alléchants les uns
que les autres. En entrée à partager, on conseille sans
hésiter le caviar d’aubergine, attribuant tout de même
notre coup de cœur au chawarma d’agneau. Repus,
on rejoint notre « bed » sur la plage pour une sieste
méritée au son d’une pure playlist lounge…
S
A
_www.lareserve-plage.com
I
_www.playamigospampelonne.com
_loulou-ramatuelle.com
À NOTER : Fermeture saisonnière des plages
du 6 octobre 2019 au 1 er avril 2020
OÙ DÎNER ?
Pour l’apéro, direction l’hôtel Ermitage. On s’installe sur la sublime terrasse du TIGrr pour boire un cocktail, mais ensuite…
Le Salama
Au sein de la Villa Romana pour un couscous
comme là-bas !
www.restaurant-salama.com - Fermeture le 27 octobre
Hobo
le charme de La Ponche
L’Italien Cucina Autentica Kinugawa le Japon à Saint-Tropez
e groupe Annie Famose a une nouvelle fois jeté son
dévolu sur le mythique port de Saint-Tropez… Après
la Petite Plage, Cucina Autentica nous transporte en Italie.
Ici, on pénètre dans un lieu enchanteur recouvert de lierre
et de vignes. La carte elle-même est signée par le chef du
Bristol, Éric Frechon, triplement étoilé au Guide Mi-
chelin. Le vitello tonnato est simplement parfait ! Le soir,
la musique monte et les antipasti valsent dans l’assiette ! ci, on est littéralement transporté par une cuisine
japonaise gastronomique et contemporaine excep-
tionnelle. Parmi les plats signatures, on raffole de la
galette craquante surmontée d’un émincé de thon
subtilement parfumé à la truffe blanche… Miam ! À
l’heure du coucher de soleil, dans la salle principale
suspendue au-dessus de la mer, le paysage est à couper
le souffle. Une table féérique à découvrir d’urgence…
L
I
n aime la sympathie,
l’énergie et la convivialité
qui se dégagent de cette adresse,
imaginée comme un comptoir
sauvage. La carte cultive son
originalité. Mention spéciale
pour le « Polpo crumble », une salade de poulpe revisi-
tée au chorizo et noisettes qui flirte avec les coquillettes à
la truffe et au jambon… Après le dîner, autour du grand
comptoir carré, on se laisse aller à refaire le monde sur
des rythmes entraînants.
_www.kinugawa.fr/saint-tropez.html
Fermeture saisonnière du 6 octobre 2019
au 1 er avril 2020
@litaliensainttropez - Ouvert toute l’année
O
@hobo.sttropez - Ouvert toute l’année
DATES CLÉS > SEPTEMBRE – NOVEMBRE 2019
• Vingtième anniversaire des Voiles de Saint-Tropez,
du 28 septembre au 6 octobre • 26 e Paradis Porsche - Édition Sunshine
Paradise, les 12 et 13 octobre
• Exposition Delacroix-Signac, « La couleur du néo-impressionnisme »,
jusqu’au 13 octobre au musée de l’Annonciade • La Grande Braderie des commerçants,
du 25 au 28 octobre
Automne 2019 _TM n°56
55
• 23 e édition des Voiles d’automne,
du 9 au 11 novembre
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