ToutMa ToutMa n°52 - Novembre 2018 / Janvier 2019 - Page 55

œnologie LA PASSION VITICOLE Rencontre avec Marianne, responsable du caveau de vente et de l’œnotourisme. Peut-on venir visiter le domaine à cette période de l’année ? Nos jours et horaires d’ouverture varient en fonction de la pé- riode et des travaux viticoles. En principe, le caveau de vente est ouvert du lundi au vendredi (ou samedi pendant les vacances scolaires) de 11h à 18h, mais à tout moment, vous pouvez vérifier cela sur notre page Facebook ou sur notre site web. Avez-vous prévu des événements au caveau de vente et dégustations ? Nous organisons notre deuxième édition du « Marché de Noël à Fontainebleau » le samedi 15 décembre 2018 de 10h à 18h. Avis aux amateurs de promenades épicuriennes ! Le marché promet d’être gourmand avec les producteurs et artisans locaux sélec- tionnés. Les animaux de la ferme, le Père Noël et les balades en calèche (gratuites ce jour-là) seront au rendez-vous. Pour l’occa- sion une recette de vin chaud sera concoctée par nos profession- nels et l’équipe du caveau servira un menu de saison, tout fait maison ! POUR EN SAVOIR PLUS : www.chateaufontainebleauduvar.com à suivre, la SAISON 3 au prochain numéro… Décembre 2018 / Janvier 2019 _TM n°52 53 Retrouvez tous nos reportages sur www.toutma.fr