ToutMa ToutMa n°52 - Novembre 2018 / Janvier 2019

culture ACTU LITTÉRAIRE TEXTES _Caroline BOUTEILLÉ, Céline BOUCHARD & Emmanuelle VIGNE Une Marseillaise à La Haye & autres péripéties Anne Boudart A nne, Marseillaise et « gribouil- leuse » surdouée, dotée d’un juste sens de la dérision, a suivi son mari « au pôle Nord », comme elle dit, c’est-à-dire à La Haye, ville célèbre des Pays-Bas. Elle a quand même trouvé suffisamment de points communs entre les Marseillais et les Haguenois pour que ces derniers lui deviennent sympathiques. Une BD assez irrésistible qui ravira les Marseillaises que nous sommes… et tous les amateurs d’hu- mour imagé. CB L’Histoire illustrée de l’Olympique de Marseille Christopher et Jean-François Pérès A llons droit au but : quand on vous parle d’une bande dessinée de plus de 300 pages qui serait un panorama complet de l’histoire de l’OM, avec interviews, fiches techniques, descriptions de buts, coupures de presse, etc., vous vous dites que c’est bien gentil, généreux comme un match phocéen, mais que d’une, ça va avoir du mal à tenir debout cette affaire et de deux, on vous fait le coup de la sardine qui bouche le port de Marseille. Pourtant, par la magie du dessin qui impose l’air de rien sa cohérence, ça fonctionne parfaitement. Des interminables voyages en train dans les années 1920 aux histoires de filets troués, en passant par les frasques de Pepito Alcazar ou encore, évidemment, la victoire en Ligue des champions : une épopée passionnante ! CBé 317 pages, Hugo BD _25 € Centaures, quand nous étions enfants Fabrice Melquiot et Martin Dutasta Ma cuisine antillaise Jean-Rony Leriche N ous sommes en 2047, à Paris. Un couple heureux et sans enfant mène une vie très aisée et parfaitement réglée par l’intelligence artificielle qui gère toutes les existences. L’adoption, par obligation testamentaire et familiale, d’un adolescent dont les parents sont morts accidentellement chamboule leur équilibre. Immergé dans un monde urbain qui n’est pas le sien, Tim va peu à peu leur faire découvrir des bonheurs simples et surtout accéder à une vie davantage dirigée par les sentiments humains. Un joli conte d’anticipation plein de fraîcheur ! CB V oilà quatre ans que le maître restaurateur Jean-Rony Le- riche distille toutes les saveurs des îles caribéennes dans les plats faits maison de son restaurant gastronomique de Tou- louse : Leriche de saveurs. En voici enfin les recettes réunies dans un ouvrage très personnel, animé par une réelle envie de faire découvrir la culture des Antilles. 40 recettes « cœur de cœur », dont les incontournables de la tradition antillaise, revisitées avec la touche gastronomique du chef, reconnu par le Gault & Millau et également professeur de cuisine. Féroce d’avocat, ouassous flam- bés, acras, fricassée de lambis, bébélé, velouté de giraumon, tour- ments d’amour, blanc-manger et sorbet coco… un voyage haut en couleurs et riche en goût, porté avec passion par un chef à la fois pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, glacier et barman. EV 96 pages, Brigitte Éveno _19,90 € lerichedesaveurs.com 260 pages, Pierre-Guillaume de Roux _20 € Décembre 2018 / Janvier 2019 _TM n°52 e dernier Rushdie oscille avec jubilation entre réalisme et onirisme. Dans La Maison Golden, le narrateur, cinéaste en devenir, nous raconte l’histoire de ses voisins milliardaires, les Golden, tous plus baroques et dysfonctionnels les uns que les autres, au cœur d’une résidence fermée de Greenwich Village. À mesure que l’on avance dans le mandat de Barack Obama et que l’ombre d’un effrayant Joker se porte sur la présidence du pays, il fait la lumière sur les secrets de cette galerie de personnages inquiétants et la réalité se dissout peu à peu dans la fiction. À mi-chemin entre le mythe, le polar et la satire sociopolitique, La Maison Golden réconcilie culture populaire et culture savante avec un brio qui n’appartient qu’à Salman Rushdie. CBé 416 pages, Actes Sud _23 € 96 pages, Le Livre de poche _7,40 € Le Monde de Tim Pierre Grand-Dufay L La Maison Golden Salman Rushdie C entaure, chimère moitié homme, moitié che- val. Centaures, quand nous étions enfants, spectacle théâtral équestre… et objet lui-même hybride ! Aussi, c’est sous la forme d’un livre tête-bèche, une moitié consacrée à de magnifiques photos, l’autre au texte du spectacle (signé Fabrice Melquiot), que se présente cet ouvrage infiniment soigné. Devant cette attention portée aux détails et à la finesse sous toutes ses formes, on pourrait même aller jusqu’à le dire « chéri par ses créateurs », comme un doux souvenir d’enfance. Et c’est bien à l’image de l’histoire qui nous est contée par Camille et Manolo : celle de leur rencontre à eux, celle de leur rencontre avec leur moitié cheval respective et celle, en définitive, de la création à Mar- seille du Théâtre du Centaure. Une œuvre poétique en forme de défi aux mathématiques, la démonstration subtile que parfois, 1+1 = 1. CBé 144 pages, La Joie de lire _19,90 € 46 Retrouvez tous nos reportages sur www.toutma.fr

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