ToutMa ToutMa N°48 - Février / Mars 2018 | Page 27

tous azimuts TOUT VERT Les bières artisanales d’Art Rosé belles blondes & bio L a société Art Rosé, dirigée par Jean-Jacques Vernet, qui distribue depuis quelques années vins bio, en biodynamie et même naturels sur toute la région, se lance dans la bière artisanale… et bio. D’emblée il propose 26 brasseries pour 150 références et il organise le tout premier salon des bières artisanales jamais tenu à Mar- seille, le lundi 12 février chez Essentiel, le lifestore tout naturel qu’on adore ! Dégus- tation de 150 bières, rencontre avec les brasseurs de plusieurs régions de France, et masterclass d’Elisabeth Pierre l’experte zythologue nationale et auteure du Guide Hachette des bières… Avec tout ça, on peut dire bye-bye aux bières industrielles ! Salon des bières artisanales lundi 12 février _www.art-rose.fr ESSENTIEL 22 quai de la Tourette aux Voûtes de la Major, Marseille 2 ème _04 91 45 26 32 UNE GAMME COMPLÈTE D’ASSURANCES SUR MESURE POUR LES ENTREPRISES ET LES PARTICULIERS Mama Spice les épices maison N ée en Inde dans le Kerala, berceau des épices, Devaky Sivadasan baigne dans la cuisine depuis son plus jeune âge. En France depuis 15 ans, elle a créé des mélanges d’épices qui nous font l’effet d’une véritable poésie culinaire franco-indienne, dans l’art de la cuisine française traditionnelle. Elle conçoit des préparations d’épices nées de ses expériences gastronomiques familiales qui peuvent agrémenter légumes et légumineuses, pour les végétariens, et poissons ou viandes, pour les autres… Dans ses mélanges, Mama Spice prend soin de sélectionner des épices de qualité provenant soit de producteurs locaux, soit de terroirs d’exception dénichés dans le monde entier. Pour une cuisine du monde chez soi et prête à l’emploi ! _www.mama-spice.com LA MÉRIDIENNE ASSURANCES 15 rue Beauvau - 13001 Marseille Tel : [phone] - Fax : [phone] [email protected] Février / Mars 2018 _TM n°48 25 Retrouvez tous nos reportages sur www.toutma.fr