ToutMa ToutMa n°46 - Septembre / Octobre 2017 | Page 29

tous azimuts
TOUTVERT
TEXTES _Agnès OLIVE
Green Love cantine bio & veg
G
râce à une campagne de financement participatif, le projet de Sarah et
Maxime a pu voir le jour et voilà une nouvelle cantine bio et végé-
tale à Marseille ! Un endroit idéal pour déjeuner rapidement mais sainement
en plein centre ville. Tout est frais, de saison, local et délicieux : une cuisine
simple mais goûteuse et travaillée avec beaucoup d’épices et d’herbes aroma-
tiques pour lui donner du pep’s et de la saveur ! Green Love c’est aussi un bar
à jus ou un salon de thé l’après-midi avec de nombreuses pâtisseries. C’est
également une épicerie avec des produits naturels et de qualité. Sur place ou à
emporter… on les aime déjà ! AO
GREEN LOVE
22 bd Louis Salvator, Marseille 6 ème _04 88 86 82 75 _www.greenlove.fr
Portuliège le bouchon bio
I
l ne suffit pas que le vin soit bio, encore faut-il que le bouchon le soit aussi ! L’histoire de Portuliège
a commencé à Santa Maria de Lamas dans le nord du Portugal. Rémy Lopes, le gérant, a grandi
avec la passion du liège dans son pays et a voulu pérenniser la tradition pour faire bénéficier les
vignobles français de son expérience. La récolte du bouchon se fait à la main avec une hache, c’est
un métier très précis et difficile que peu de gens connaissent. Il a choisi de s’installer à Bandol en
2002 et c’est sa fille Virginie, qui, en rejoignant l’entreprise familiale, porte aujourd’hui l’envie
de développer le bio dans cette filière ! Les bouchons bio de Portuliège sont de grande qualité : faits
à partir de liège provenant de chênes-lièges biologiques, ils ne subissent pas de traitement chimique
et le lavage des bouchons est certifié Ecocert, ce qui lui confère une couleur brune naturelle et origi-
nelle. Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait le bouchon… AO
Dînette Wesco chefs en herbe
C
’est la nouveauté éco-responsable de la rentrée pour les tout-pe-
tits (à partir de 18 mois quand même) : la dînette Wesco ! Première
dînette, fabriquée en France, réalisée en polypropylène régénéré avec du
plastique 100 % recyclé et recyclable. Imaginée et conçue par les desi-
gners de Wesco Family, spécialiste du jouet pour enfant, cette dînette nou-
velle génération est produite au cœur du bocage Picto-Charentais. Pour
préparer un café ou encore un repas… les bébés vont pouvoir jouer aux
chefs de cuisine écolos ! AO
_ www.wesco-family.fr
_ www.portuliege.com
Septembre / Octobre 2017 _TM n°46
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