ToutMa ToutMa n°45 - Juin - Juillet - Août 2017

tous azimuts TOUTVERT Dans notre rubrique ToutVert on vous raconte tout ce qu’il se passe d’écolo, de bio et de naturel à Marseille et dans les alentours ! On y retrouve souvent des entreprises Marseille Vert avec leurs petites feuilles mais pas que... _www.marseillevert.fr TEXTES _Agnès OLIVE La Bonne Epicerie alimentation naturelle de qualité Altearah cosmétique engagée D U epuis 15 ans, c’est à Bellegarde dans le Gard, dans un mas provençal au cœur d’un vignoble cultivé en agriculture biologique, qu’est conçue la gamme de soins cosmétiques de pointe Altearah Bio, aujourd’hui dirigée par Shahida Siddique. Parce que selon elle, les produits n’ont de sens que s’ils respectent le corps humain, ils sont composés de produits 100 % naturels, d’origine biologique et sont certifiés Ecocert dont le cahier des charges est l’un des plus exigeants. Altearah Bio dispose également de la certification One Voice qui refuse de toute expérimentation sur les animaux. Toujours dans cette dé- marche de respect de la nature et des hommes, les produits Altearah Bio sont mis sous étuis dans un Centre d’Aide par le Travail pour les personnes à facultés réduites. Enfin, autant que possible, Altearah Bio privilégie l’approvisionne- ment des matières premières (huiles essentielles, sels et huiles végétales) dans un rayon de moins de 200 km ou dans le cadre du commerce équitable. Une marque particulièrement engagée. n an déjà que Camille Saïz et David Dybing, deux amis pas- sionnés de gastronomie, ont ouvert La Bonne Epicerie - et pour fêter ça la boutique vient d’installer avec Made Moiselle Gaëlle des bacs à plantes aromatiques bio en libre service juste devant sa porte ! Car voilà une alimentation générale qui ne propose que des produits bio, locaux, saisonniers et surtout de qualité. Du café aux produits d’entre- tien, Camille et David ne vendent que le meilleur selon leurs critères de choix, et pour ce faire, ils testent chaque produit avant de l’adopter. Ils privilégient les produits paysans du coin et travaillent entre autres avec le maraîcher Mathieu Pujol pour les fruits et légumes. Une épicerie de quartier, au cœur de Vauban où l’on peut faire ses courses jusqu’à 20 heures le soir, et les yeux fermés ! LA BONNE EPICERIE 103 bd Notre-Dame, Marseille 6 ème _09 86 42 05 18 _www.altearah.com Provence Booster tous créateurs de vert P remière plateforme de financement participatif provençale créée et diri- gée par Muriel Villain, Provence Booster met en relation des créateurs de projets avec des « don’acteurs » : les ambassadeurs de la région ! Il s’agit pour le public de soutenir et d’investir dans des entreprises qui font du sens tout en recevant des contreparties intéressantes. La Provence fourmille d’idées plus créatives les unes que les autres et Provence Booster soutient de nombreuses ambitions humaines et environnementales : le reboisement d’Ensuès-la-Re- donne, une épicerie bio itinérante La Vrac en Folie ou la collecte des déchets marins à la nage entre Marseille et Toulon avec Le Grand Saphir, que de beaux projets verts à réaliser tous ensemble ! _www.provencebooster.fr Eté 2017 _TM n°45 coup de cœur Made Moiselle Gaëlle jardinière citadine D epuis toute petite Gaëlle Monfort n’a qu’une passion : c’est le végétal ! Après plusieurs années au Canada où elle a travaillé avec différents paysagistes, et un stage en permaculture à son retour, Gaëlle a créé dernièrement à Marseille « Made Moiselle Gaëlle » pour mettre du green notre ville comme dans nos vies en créant des jardins fleu- ris ou potagers adaptés aux citadins. Elle travaille sur des petites et moyennes tailles, sur différents supports (jardinières, palettes, conserves) selon les envies et les besoins de ses clients. Depuis quelques mois Gaëlle développe des créations de conserves végétales, le but étant de recycler les conserves vides : elle les nettoie, les ponce, les peint et y plante des succulents, du lierre, des aromatiques et mêmes des tomates ! _www.mademoisellegaelle13.com 38 Retrouvez tous nos reportages sur www.toutma.fr

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