ToutMa ToutMa n°44 - Avril / Mai 2017 | Page 39

tous azimuts NOS INFOS EN VRAC Art Rosé, vins & champagnes verts M arseillais d’origine, Jean-Jacques Vernet a dirigé plusieurs Maisons de Cham- pagne avant de revenir s’installer à Marseille et de fonder en 2009 Art Rosé, une agence commerciale et de distribution de vins et champagnes auprès des cavistes et des restaurateurs. Art Rosé propose une sélection pointue de vins authentiques, prestigieux et pour la plupart issus de l’agriculture biologique ou de la biodynamie, produits par des vignerons de talent, respectueux de leurs vignes et de la terre. La particularité de l’agence est d’offrir un véritable service en tenant en stock dans son entrepôt l’ensemble des vins et de pouvoir livrer ses clients rapidement, selon leurs besoins. Aujourd’hui Art Rosé distribue de plus en plus de vins naturels, leurs locaux ont ainsi été adaptés avec la mise en place dans leur entrepôt d’une pièce réfrigérée spéciale « Vins Nature » pour garder une température stabilisée entre 12 et 15 degrés maximum ! ART ROSÉ ZAC Urban Park Saint-Louis, 25 boulevard Ledru Rollin, Marseille 15 ème 04 91 80 01 05 _www.art-rose.fr UNE GAMME COMPLÈTE D’ASSURANCES SUR MESURE POUR LES ENTREPRISES ET LES PARTICULIERS Terroirs d’Isabelle & Bruno, huile d’olive bio L a famille Payan chouchoute ses oliviers sur le plateau de Valensole depuis trois générations. Leur terroir compte 4 000 arbres qui ont été plantés entre 1976 et 2016 et culti- vés uniquement selon des procédés agréés par l’Agriculture Biologique. Le rendement est en moyenne de 20 kg d’olives par arbre, mais il en faut environ 5 pour obtenir 1 litre d’huile. Isabelle et Bruno produisent deux types d’huile d’olive par première pression à froid, qualité vierge extra et labellisée AOC Haute-Provence : une huile ardente composée d’olives de la variété Aglandau, la plus répandue dans les Alpes-de-Haute-Provence et une huile plus douce composée de la variété Bouteillon. Une huile d’olive bio particulièrement savoureuse. TERROIRS D’ISABELLE & BRUNO Les Plaines du Chemin d’Oraison, 04210 Valensole 06 70 88 25 56 _www.valensolive.fr Avril / Mai 2017 _TM n°44 LA MÉRIDIENNE ASSURANCES 15 rue Beauvau - 13001 Marseille Tel : 04 91 00 39 30 - Fax : 04 91 54 36 56 [email protected] 37 Retrouvez tous nos reportages sur www.toutma.fr