tout azimut
TOUTVERT
TEXTES _Agnès OLIVE
coup de cœur
P
Vert La Table
la leçon de cuisine
ersuadée que nos modes de consommation et d’alimentation ont un impact important sur notre environnement
et notre santé, Florence a créé l’atelier
de cuisine Vert La Table pour valoriser une
cuisine 100% bio, saine et gourmande. L’idée est de transmettre à travers des
cours de cuisine et des services traiteur des savoir-faire permettant de retrouver
le goût de cuisiner de bons produits naturels et locaux en évitant tous produits
industriels, de découvrir les protéines végétales bien meilleures pour la santé
et beaucoup plus écologique que les protéines animales et de réaliser de belles
assiettes sans allergènes. Étant elle-même intolérante au gluten et au lactose, elle
prend beaucoup de plaisir à partager ses expériences et sa créativité en proposant
avec peu de matériel, des recettes simples, de saison, faciles à réaliser au quotidien, peu coûteuses et qui s’adaptent à toute la famille. Et pour les fêtes de Noël
découvrez ses nouveaux cours de cuisine : « Un autre Noël est possible » pour une
cuisine festive mais bio, légère et gastronomique !
La Cabane une garderie écologique aux Terrasses du Port
U
ne garderie artistique et écologique dans le temple de la consommation : quelle bonne idée !
La Cabane sur le toit des Terrasses du Port accueille les enfants de 4 à 11 ans autour d’ateliers
d’arts plastiques, cuisine et jardinage pour 3 € de l’heure. Elle est ouverte quand ils ne sont pas à
l’école, c’est à dire le mercredi, samedi et dimanche hors vacances, et tous les jours pendant les
vacances. Encadrés par des animateurs spécialisés en éducation à l’environnement, les enfants bénéficient d’un jardin de 90 m2, font pousser des fraises et des aromates, des fèves et des petits pois,
dégustent leur propre sirop de menthe... et pendant ce temps maman fait son shopping !
LA CABANE - LES TERRASSES DU PORT
9 quai du Lazaret, Marseille 2ème _04 88 91 46 19
VERT LA TABLE _www.vertlatable.fr
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