évasion
PARTENARIAT
TEXTE _Céline BOUCHARD
la cuisine emblématique du chef !
l’espace bien-être
Si TERRE
deux parcours de golf 18 trous
BLANCHE m’était contée...
Au sein des paysages magnifiques de la Provence, j’ai accompli un rêve : le rêve de trois cents jours ensoleillés, le rêve de tranquillité
qui pour moi représente le luxe absolu. Terre Blanche est comme une oasis et le séjour ici est apaisant pour l’âme.
D. Hopp
Ainsi parlait le fondateur de Terre Blanche juste après la création du domaine. Idéalement situé au sein d’une Provence encore confidentielle, à
l’abri du tumulte de la Côte d’Azur, il n’en reste pas moins accessible. Les Provençaux de toutes parts peuvent venir s’y ressourcer le temps d’un
week-end, puisque seulement 2 heures le séparent de Marseille et 35 minutes de Cannes. C’est en revanche plus difficile d’en partir...
A
ujourd’hui, ce paradis pour golfeurs, avec ses deux par-
cours complets signés Dave Thomas, évolue dans la
cour des grands. Les reliefs du paysage alentour contribuent
d’ailleurs à rendre les parcours ludiques... et pas toujours
faciles ! L’un est réservé aux membres du club, à leurs invi-
tés et bien sûr aux clients de l’hôtel. L’autre, « le château »,
s’offre davantage à la compétition, avec de redoutables
bunkers près des greens, quelques obstacles d’eau souvent
surprenants et plutôt déroutants du coup... Bref, de quoi
amuser les joueurs confirmés ! Ne pas oublier la grande nou-
veauté de l’année 2019, l’ouverture de la Terre Blanche Golf
Academy, qui peut combler les attentes des joueurs de proxi-
mité, avec l’école de golf et les stages... Comme de ceux qui
viennent de plus loin, avec les forfaits « campus », dispo-
nibles d’octobre à juin. Terre Blanche possède également un
centre d’entraînement ouvert à tous les niveaux de golf, du
simple débutant au joueur pro, doté de tous les équipements
et de toutes les installations de pointe. Il est ouvert 7 jours
sur 7... pas de temps à perdre pour être au top ! N’oublions
pas de passer sous l’œil expert de Jean-Jacques Rivet qui
dirige le Biomecaswing. Quèsaco ? Une analyse biomécanique
de notre swing qui peut changer notre vie !
un cadre préservé
au cœur de la Provence verte
L
’hôtel, évidemment très luxueux, propose des suites
charmantes et quelques très belles villas dans lesquelles
on imagine des vacances lumineuses. La plus belle (300 m 2
avec piscine et Jacuzzi privés) se dote aujourd’hui d’un
home cinema ! Les piscines communes sont assez incroyables.
L’une d’entre elles dépasse l’entendement avec ses 600 m 2
de surface. Les tentes autour, appelées « cabanas », rendent
l’ensemble encore plus insolite. Au bord, on peut déguster
des grillades au Tousco grill, profiter d’un buffet fraîcheur et
apprécier quelques cocktails fruités. Et la vue panoramique,
ici, est juste bluffante... C’est l’horizon des possibles, di-
rons-nous !
L
a gastronomie n’est pas en reste. Le chef étoilé Philippe
Jourdin est aux commandes du Faventia, où il met en
TERRE BLANCHE
HÔTEL SPA GOLF RESORT*****
3100 Route de Bagnols-en-Forêt
83440 Tourrettes
Infos et réservations :
www.terre-blanche.com
04 94 39 90 00
45
valeur le terroir du haut Var dès qu’il le peut et la cuisine du
Sud d’une façon constante. Le chef la joue en duo avec un
jeune surdoué de l’art pâtissier, Gaëtan Fiard, jouant beau-
coup sur les épices, le poivre et les herbes fraîches... Innovant,
détonnant ! Il y a aussi un agréable patio où il fait bon petit-dé-
jeuner et le Gaudina, un bar lounge un brin jazzy, pour toutes
les petites faims de la journée en mode décontracté.
L
A
es indéfectibles golfeurs, eux, prennent leur pause aux
Caroubiers !
près tout ça, la sieste ? Oui, mais il y a mieux. On ne
peut pas s’offrir un séjour à Terre Blanche sans passer par
le spa... Oh là là ! celui-ci possède sa propre bastide nichée
dans les multiples variétés parfumées de la végétation locale.
3 200 m 2 de bonheur et de plénitude dans lesquels on se laisse
chouchouter. Salles de soins, hammam et sauna constituent la
base. Piscine sportive intérieure à 28 °C ou bassin extérieur
plus lénifiant, à 35 °C, avec lits de bulles et jets tonifiants...
l’eau, toujours revigorante, fait le reste !
L
e mot de la fin ? Ce merveilleux spa est ouvert toute l’an-
née et parfaitement accessible aux visiteurs d’un jour...
sur réservation, bien entendu.