Tortiya Magazine Volumen 1 - Page 13

sweets make you

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Con su enorme variedad de colores y sabores, las frutas tienen muchos efectos beneficiosos para el organismo: limpian los dientes, evitan la caries dental, regulan el tránsito intestinal y se las considera un alimento clave en la prevención del cáncer porque aportan antioxidantes capaces de eliminar los radicales libres.

Además, por su baja densidad calórica y su capacidad de brindar saciedad, son un gran aliado a la hora de controlar el peso.

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Te presentamos una receta de tortilla dulce perfecta para acompañar con tus frutas favoritas en desayunos o postres:

1. Ponemos miga de pan duro de varios días en un recipiente, le añadimos la leche y dejamos que se empape bien.

2. Añadimos el azúcar, la canela, la ralladura de limón, los tres huevos batidos y mezclamos bien.

3. Untamos una sartén con aceite y procedemos como con cualquier tortilla. La cuajamos primero por un lado, damos la vuelta y la cuajamos por el otro.

4. Retirar del fuego, dejar enfriar y servir.