№09 / 2019
TF
Вы уже поднимались на Эйфелеву
башню, обошли весь Лувр, видели шоу
в Moulin Rouge, сфотографировались
на фоне Триумфальной арки и скупили
половину прилавков на Avenue
Montaigne и в Galeries Lafayette?
Самое время вернуться в Париж!
Из тысяч туристов, бодро марширу-
ющих по бульвару Haussmann, очень
немногие знают о находящемся на нем
Смотреть
чудесном музее Jacquemart-André, кото-
рый, в отличие от Лувра, можно обойти
за пару часов и в который никогда нет
очереди. Этот частный музей находится
в роскошном особняке, построенном в 1875 году французским
архитектором Анри Параном для супружеской пары — бан-
кира Эдуара Андрэ и светской художницы Нели Жакмар, —
посвятившей свою жизнь коллекционированию предметов
искусства. В здании сохранились оригинальные интерьеры
апартаментов и салонов, и у посетителей складывается впе-
чатление, будто бы они заглянули в гости к персонажам па-
рижской светской хроники второй половины XIX века. В му-
зее также есть чудесный зимний сад, который Анри строил
с намерением превзойти Оперу Гарнье, и Итальянский му-
зей в стиле венецианского палаццо с полотнами Перуджино,
Боттичелли, Беллини и других. Здесь также проходят инте-
ресные временные выставки — например, до 20 января 2020
года в музее можно видеть шедевры итальянского Ренессанса
из американского фонда Alana Collection — одной из самых
дорогих, малоизвестных частных коллекций мира.
Три мишленовских ресторана с прин-
ципиально разными гастрономиче-
скими концепциями — ра ди этого
Есть
стоит заглянуть в знаменитый отель
George V на одноименной улице. Кстати,
это первый отель в Европе, все рестора-
ны которого отмечены звездами гида
Мишлен — пять на троих. Три из них — у Le Cinq, которым
руководит легендарный шеф Кристиан Лескер. Уроженец
Бретани, называющий себя «композитором вкусов», он на-
стоящий хранитель старой доброй французской le cuisine
bourgeois — домашней кухни французского среднего клас-
са. Отведайте его краба-паука под соусом из икры омара,
к которому легендарный Эрик Бомар, признанный лучшим
сомелье Европы, подберет подходящее вино.
Для любителей модернизма и непринужденной атмосфе-
ры есть ресторан L’Orangerie, открывшийся чуть более двух
лет назад. Им руководит Давид Бизе из Нормандии, кредо
которого — сезонные продукты и яркие краски. Почти все
свои блюда Бизе украшает съедобными цветами и лепестка-
ми, из-за чего его творения смахивают на палитру худож-
ника-импрессиониста. Попробуйте его фирменный десерт —
пирожное в виде хризантемы с нежными лепестками из безе.
А вот третий ресторан, Le George, отдан на откуп ита-
льянцу — темпераментному Симоне Занони, который го-
товит блюда Северной Италии и Французской Ривьеры. Его
тальолини с кремом из пармезана и черным трюфелем —
это больше, чем просто паста!
ОТЕЛЬ GEORGE V
31 Avenue George V,
75008 Paris, France
П А РИ Ж
ЖИЗНЬ
ПОС ЛЕ
Л У В РА