GRANEN , MEEL EN BAKKERIJPRODUCTEN
Wat is de kwaliteit van uw meel ? TLR analyseert uw granen , meel en bakkerijproducten en vertelt het u . Wij hebben , mede door onze ligging bij één van de belangrijkste graanhavens van de Europese Unie , veel ervaring met de kwaliteitsanalyse van granen en graanproducten .
Om de kwaliteit van granen en meel te bepalen , voert TLR onder meer analyses uit voor de vochtbepaling en de bepaling van het eiwitgehalte en de eiwitkwaliteit . Deze meten we met de Kjeldahlmethode en met nabij-infraroodtechnieken ( NIR ). Ook kunnen we specifieke NIR-kalibraties ontwikkelen , afgestemd op uw wensen en reologische tests uitvoeren met de alveograaf . Andere routineanalyses zijn het valgetal , de sedimentatiewaarde ( Zeleny-index ) en het opsporen van onzuiverheden , zoals zaden , kaf en aarde ( de ‘ admixture ’).
12
Voor het analyseren van de voedingswaarde , samenstelling , microbiologische kwaliteit en veiligheid van bakkerijproducten beschikt TLR eveneens over een breed arsenaal aan methoden en tests , van totaal kiemgetal tot specifieke tests voor pathogenen . Zo kunnen wij bijvoorbeeld binnen 36 uur salmonella typeren .
Daarnaast biedt TLR een uitgebreide range aan geaccrediteerde analyses voor de bepaling van pesticiden , mycotoxines , dioxines , zware metalen en PAK ’ s . Daarmee helpen we u te voldoen aan Europese kwaliteitsschema ’ s als GMP +, QS , GFSI , IFS en BRC ) en aan HACCP-concepten . TLR is als analyselaboratorium goedgekeurd door de Grain and Feed Trade Association ( GAFTA ) en kan alle GAFTA-analyses uitvoeren .
‘ Centrale ligging bij de grootste graanhavens van de EU ’