Test Drive | Page 18
דרגת קושי:
בינוני
סוג מתכון:
חלבי
מס' מנות:
לביבות 81
זמן הכנה:
52 דקות + 02 דקות אפייה
המצרכים הדרושים:
005 גרם בטטות קלופות (משקל אחרי קילוף(
021 גרם גבינה בווגרית "פיראוס"
2 ביצים גדולות
¼ כוס פירורי לחם יבשים
1כפית עלי תימין טרי, או ½ כפית תימין יבש
¼כפית פלפל
001 מ"ל שמנת חמוצה - תנובה
אופן הכנה:
1. מגוררים את הבטטות ואת הגבינה הבולגרית על מגררת גסה לתוך קערה גדולה.
2. שוברים ביצה לקערית קטנה ומוסיפים לבטטות. שוברים גם את הביצה
השנייה לקערית ומוסיפים גם אותה. מוסיפים לקערה פירורי לחם, תימין
ופלפל. מערבבים היטב בכף ואחר כך לשים קלות בידיים רחוצות ונקיות
3. מחממים תנור לחום של 002 מעלות. מרפדים 2 תבניות שטוחות גדולות
בנייר אפייה ומרססים אותו בתרסיס שמן ז