RHÔNE-ALPES
69 Lyon
Gastronomie italienne
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Après un passage chez les plus grands
étoilés en France et en Italie, le Chef
Augusto Barro dos Santos crée Augusto
gastronomie italienne, un restaurant à son
image, simple et raffiné. Dans un cadre
intimiste, vous dégustez une cuisine italienne
revisitée avec agilité. Le chef vous propose
une carte composée de trois menus uniques
qui changent au gré des saisons. Les goûts
et les couleurs ravivent les palais des plus gourmets et sensibles au "fait maison".
Côté salle, Stéphane veille à votre bien-être avec un service souriant et convivial
ainsi qu’une sélection des meilleurs vins d’Italie.
Augusto gastronomie italienne
6 rue Neuve
69002 Lyon
France
Tél : 04 72 19 44 29
[email protected]
Réservation recommandée le soir
Ouvert le midi du mardi au samedi et
le soir du mercredi au samedi
Fermeture annuelle en août et du 21.12 au 04.01
Augusto Barro dos Santos
Alumni 2009
Trophée Bocuse & Co 2015
1 fourchette guide MICHELIN® 2015
Menus : 18€ le midi et 38€ le soir
Le mot du chef : Je propose une cuisine italienne contemporaine et personnelle,
interpretée à ma façon. Cette passion pour la gastronomie m’a été transmise par
ma grand-mère d’origine italienne.
L’ORIGINALITÉ : Des pâtes fraîches, du pain focaccia et des gressins "fait maison" et
réalisés sur place tous les jours avant le service.
BONUS : Un apéritif maison offert
www.institutpaulbocuse.com
RESTAURANT
Augusto