Test Drive | Page 28

ADMINISTRATEURS ADMINISTRATEURS Christophe Litvine Philippe Zavattiero Global Account Director Food Service Retail Président Électrolux Professionnel Spa Créer, Innover, Imaginer est un travail de tous les instants. La création sublime les sens, les goûts et l’esthétique culinaire à la française. L’innovation est essentielle pour nous différencier et garder notre leadership. La performance et l’excellence sont associées à l’Institut Paul Bocuse. Chaque jour est source de surprise, de fantaisie et nous permet de rêver, d’espérer pour tous une meilleure qualité de vie et de plaisir. En formant nos étudiants avec ces valeurs, SealedAir est fier de soutenir une aventure humaine où les convictions permettent de re_imaginer l’enseignement de l’hôtellerie et de la restauration avec passion. Grâce à sa marque Electrolux reconnue mondialement par les professionnels pour son expertise dans chacun de ses domaines d'activité, Electrolux Professionnel est l'unique fournisseur capable de proposer une gamme complète de produits et de services innovants et performants pour l'équipement des blanchisseries et des cuisines professionnelles. Electrolux propose à ses clients des solutions et systèmes complets qui garantissent l'atteinte des objectifs les plus ambitieux tant en termes de productivité que d'hygiène et de coûts d'exploitation. Aujourd'hui, Electrolux Professionnel équipe plus d’un restaurant étoilé sur trois dans le monde et est reconnu comme le leader en blanchisserie au niveau mondial. Participer à la formation et au développement des futures générations des managers de l’Hôtellerie et de la Restauration est un des axes stratégiques d’Electrolux Professionnel. Aussi depuis 2001, nous sommes partenaires de l’Institut Paul Bocuse et nous supportons activement son développement pour que demain la gastronomie française continue de briller au firmament des « étoiles » et que nos chefs continuent d’être une pierre angulaire de notre patrimoine. www.sealedair.com Philippe Sans Président & CEO Mérieux NutriSciences Entreprendre est pour un jeune diplômé de l'Institut Paul Bocuse la plus belle et la plus audacieuse des expériences professionnelles. Entreprendre c'est d'abord créer sa propre vision de ce que l'on veut que sa vie soit, c'est ensuite avoir l'audace et le courage de la mettre en oeuvre, de faire en sorte que son rêve le plus fou devienne réalité, d'avoir chaque jour au plus profond de soi cette foi pour surmonter un à un tous les obstacles. Bravo à vous tous qui avez osé entreprendre, vous êtes de remarquables Ambassadeurs de ce tte si belle École. www.merieuxnutrisciences.fr www.electrolux.com