Test Drive | Page 18
l’École de Cuisine Gourmets
RHÔNE-ALPES
69 Lyon / Ecully
Ateliers gastronomiques pour passionnés
Les étudiants de l'Institut Paul Bocuse
sont formés à toutes les facettes de leur
futur métier : de la cuisine à la pâtisserie,
en passant par la boulangerie ; de la
sommellerie à l'art de déguster le thé, le café
ou encore les fromages. L’École de Cuisine
Gourmets Institut Paul Bocuse propose ainsi
aux "amateurs" de s’adonner à cette même
passion et de parfaire leurs connaissances
des techniques et tours de main qui contribuent au bonheur dans la cuisine. En
atelier ou sur-mesure, choisissez la bonne formule. L’École de Cuisine Gourmets
propose également des stages en immersion et des programmes de reconversion
adaptés pour les plus émérites.
l'École de Cuisine Gourmets
20 Place Bellecour
69002 Lyon
Ouvert du mardi au samedi
Tél : 04 78 37 03 00
1A Chemin de Calabert
69130 Ecully
Ouvert du lundi au vendredi
Tél : 04 72 18 09 88
Chef Philippe Jousse
[email protected]
ecoledecuisine.institutpaulbocuse.com
©F.Fleury - Institut Paul Bocuse
Durée : 1 demi-journée à 5 jours
Tarifs : 145€ à 780€
Programme immersion : 4110€ les 3 semaines
Programmes reconversion : 9000€ les 5 semaines
à 15180€ les 11 semaines
Le mot du chef : Je veille à vous transmettre, tout comme nous le faisons pour
nos étudiants, notre savoir-faire afin de vous permettre de trouver la bonne astuce
à reproduire chez vous. Vous découvrirez une cuisine classique et contemporaine,
conviviale et généreuse.
L’ORIGINALITÉ : Apprendre de véritables techniques aux côtés de grands Chefs, au-delà
d’une recette.
BONUS : Un kit de couteaux de cuisine et un tablier offerts