TED Meşale Dergisi 20. Sayı | Page 54

Hayır. Aksine bu durum genellikle kilo alımı ile sonuçlanır. Çünkü yeterince beslenemeyen metabolizma bu durumu kıtlık olarak algılar ve uzun süreli açlık sonrası tüketilen her besini savunma mekanizması olarak yağ şeklinde depolamaya çalışır. Tekrar açlık oluştuğunda depoları enerji için harcayacağını düşünür. Ayrıca açlık süresince mevcut olan depolar yetsin diye de metabolizma daha yavaş çalışma eğiliminde olur. MİYİM? Diyet süresince bol meyve ve çiğ sebze tüketebileceğimizi düşünürüz. Çiğ sebze için belirli bir sınırlamaya gerek yoktur ancak meyve için aynı şey geçerli değildir. Çünkü meyveler, fruktoz (basit şeker) içeren besinlerdir. Aşırı meyve tüketimi ile alınan fruktoz, vücutta yağa dönüştürülebilir ve özellikle karın bölgesinde yağlanmaya neden olabilir. Almanız gereken kaloriye bağlı olarak değişmekle beraber, günde ortalama üç-dört porsiyon meyve tüketebilirsiniz. SAĞLIK 52