TED Meşale Dergisi 19. Sayı - Page 62

Sakinleştiren Güç; Kereviz! Kerevize özel kokusunu veren fitalid bileşeni, kandaki stres hormonlarını azaltıcı etki gösterir. Yapısındaki birçok vitamin ve minerallerle bağışıklığı güçlendirirken, aynı zamanda zihinsel ve fiziksel performansı arttırır. Kereviz çok sevilen bir sebze değildir; ama içine ilave edeceğiniz portakal veya mandalina suyuyla bu problemi çözebilirsiniz. Mutfağın Olmazsa Olmazı, Doğal Antibiyotikler; Soğan ve Sarımsak! İlave ettiğiniz her yemeğe ayrı bir lezzet katan soğan ve sarımsak, yapısındaki sülfür bileşikleri ile enfeksiyonlara karşı savaşarak, bağışıklığınızı arttırır. Koruyucu Brassica Sebzelerinden; Karnıbahar ve Brokoli! koruyucu özellikleri vardır. Bu kış sofranızda hem yeşiller açsın, hem de bedeniniz hastalıklardan korunsun! Sağlıklı Bir Bağışıklık İçin Beta Karoten! Beta karoten, antioksidan etkisiyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Beta karotenin iyi kaynaklarından olan havuç ve balkabağı; göz sağlığınızı korur, kemik gelişiminize katkıda bulunur. Lezzetli, renkli ve sağlıklı tabaklar için, havuç ve balkabağını sofranızdan eksik etmeyin! Pırasa İle Yemeklerinize Lezzet Katın! Pırasa, soğan ve sarımsak ailesine ait olsa da onlardan daha tatlıdır. Kalp sağlığınızı ve damar kalitenizi korur; antioksidan içeriği ile hastalıklara yakalanma riskinizi azaltır. İçerdiği posa ile bağırsak detoksunuza destek olur. Kış sofralarının vazgeçilmez antioksidan sebzeleridir. Bakterilere, enfeksiyonlara ve toksik maddelere karşı SAĞLIK 59