تومية سلطة المايونيز
المقادير : - 10 فصوص كبيرة من الثوم المهروس ناعماً - 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- عصير ليمونة - 3 ملاعق من النشا
- نصف كوب ماء الطريقة :
1- أذيبي النشا في الماء البارد ، ثم ضعيه على نار هادئة حتى يتماسك ويصبح أشبه بالمهلبية
2- بعد أن يغل ، ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا
3- اهرسي الثوم ناعماً جدً ا وضعيه على النشا مع زيت الزيتون والليمون ، ثم ضعي المزيج في الخلاط أو الكبة أو بمضرب البيض واخفقي ليصبح الخليط ممتزجًا ناعماً
4- يمكنك إضافة ملعقة من الزبادي وأخرى من المايونيز إن أردت لكن هذه الطريقة لا تحتاج إلى أي إضافات .
5- قدميها مع الشاورما والدجاج المشوي وأي أطباق يحبها أبناؤك
مع الثومية . يمكن تناول هذا الصنف مع : الشاورما السريعة فاهيتا الدجاج بطاطس فريسكاس من كوك دور
المقادير :
بطاطا مكعبات مسلوقة نصف كوب بازلاء مسلوقة نصف كوب جزر مكعبات مسلوق فلفل اخضر واحمر مقطع طماطم مقطعة كوب مايونيز ملعقة صغيرة فلفل اسود رشة ملح حبة بصل اخضر عصير ليمونه ربع كوب مخلل خيار طريقة العمل : تخلط مقادير الخضار اعلاه ثم يضاف اليها المايونيز المخلوط مع الليمون والملح والفلفل وتقلب جيدا ثم تترك في الثلاجة نصف ساعة ومن ثم تقدم في صحن التقديم .
23