Série des livres numériques de l’UVA Livre #2: Découvrons Erevan | Page 41

L’Arménie est célèbre depuis les temps anciens pour ses traditions viticoles. La plus ancienne cave à vin, datant de plus de 6000 ans, a été découverte en Arménie en 2011 lors de fouilles dans la région d'Areni.

Les découvertes faites par les archéologues prouvent que l’Arménie fut le berceau de la viticulture et de la vinification. Les meilleurs vignobles donnant des espèces indigènes de vignes sont situés dans la vallée d’Ararat et la province de Vayots Dzor, à une altitude de 800-1300 m/2,625-4,265 pieds, sur des terres vallonnées. Aujourd’hui des variétés uniques de raisin dont l’origine remonte à plus de 1000 ans, poussent en Arménie. Les vins issus de ces cépages anciens diffèrent par leur odeur et leur qualité des autres vins du monde. Le vin de grenade arménien aussi mérite d’être goûté. Les producteurs de vins arméniens connus sont les compagnies

‘‘Armenia Wine’’ et ‘‘Vedi Alco’’ . La compagnie ‘‘Armenia Wine’’ a lancé une collection de vin de haute qualité, appelée ‘‘Armenia’’. La compagnie ‘‘Vedi Alco’’ présente les vins ‘‘Areni’’, ‘‘Vivat Armenia’’, ‘‘Kharji’’, ‘‘Hayk’’ et d’autres produits. En 2013, le Muscat produit par la compagnie ‘‘Armenia Wine’’ a été reconnu comme le meilleur vin de Muscat au monde. Les autres producteurs de vin connus en Arménie sont les compagnies ‘‘Prochian’’, ‘‘Maran’’, ‘‘Zorah’’ et ‘‘Ijevan’’ .

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