Développement Durable : Etat d’Avancement - Septembre 2019 - Etude de cas - Production de Ricin
Une culture paysanne : le Ricin
Le ricin (ricinus communis) est la culture
historique. Depuis l’origine du groupe, en
2008, nous avons travaillé avec les paysans
locaux à la vulgarisation de cette culture et
développé une filière durable.
Les impacts environnementaux sont variés
et importants comme par exemple la
fourniture des tourteaux de ricin aux
acteurs de l’agriculture biologique, ou
encore la contribution à une agriculture de
conservation grâce à un couvert végétal de
2,000 ha qui limite l’érosion éolienne des
dunes, …
PhileoL propose une solution nouvelle
de lutte contre la pauvreté et l’insécurité
alimentaire. En offrant l’ouverture vers un
débouché commercial assuré, elle crée de
l’activité économique autour de laquelle
les intérêts convergent pour garantir des
structures paysannes solides et pérennes.
Notre huile de ricin, comme toutes nos
autres huiles, est pressée à froid, vierge
et certifiée Cosmos par ECOCERT
Greenlife.**
Aujourd’hui, 5,556 paysans sont formés
et appuyés pour produire cette graine
oléagineuse, qui est achetée par un réseau
de 12 collecteurs sur les marchés durant la
période de soudure*. Les achats pendant
cette période permettent de soulager les
familles.
Depuis 2015, nous encourageons et
développons avec les femmes la production
d’Huile de Ricin Artisanale : l’Huile de
Carapate. Cette huile est produite selon
un mode opératoire ancestral et permet
de valoriser le travail de 50 femmes qui
produisent 7,000 litres par an et leur
permet d’apporter 140 € à leur foyer***
pour un travail de 3 semaines.
La production de 100,000 litres d’huile de
Ricin apporte 75,000 € à l’écomomie locale.
Calendrier du Ricin
Janvier
Mars/avril
Semis ->
germination
Taille des
plants
Juin
Juillet
Sept/oct
Ramification
& poursuite
floraison
Début
floraison
Fructification
& maturation
des graines
Décembre
Début récolte 1
du Ricin
Début récolte 2
du Ricin
Fin soudure*
Début soudure*
*Période de soudure : c’est la période la plus défavorable pour la population, c’est la fin de la saison sèche, l’eau est rare
et chère, les stocks alimentaires sont au plus bas et les enfants rentrent à l’école.
** Suivant le référentiel COSMOS
*** Dans le Sud de Madagascar le revenu moyen par habitant est de 1 euro par jour.
Social
Economique
Environnement
Graines
19
Transformation
Flacons/consommateurs