12 ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΥΓΕΙΑ - ΕΠΙΣΤΗΜΗ
ΤΥΠΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 7 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2015
Η διατροφή είναι το «όπλο» για την καλή μας υγεία!
Προσοχή σε αυτά που τρώτε
Η διατροφή μας καθορίζει σε μεγάλο ποσοστό αν βαδίζουμε στο δρόμο
της υγείας και της ευεξίας ή της αρρώστιας. Από το πιάτο κρίνεται όχι
μόνο η σωματική μας κατάσταση αλλά και η διανοητική και η ψυχική. Το
να διατρέφεται κανείς ήταν για εκατοντάδες αιώνες μια φυσική λειτουργία που καθοριζόταν και από το ένστικτο.
Σήμερα όμως, η κατάσταση έχει
αλλάξει εντελώς. Τα βιομηχανικά
προϊόντα διατροφής μας κατακλύζουν
και πολύ συχνά δεν ξέρουμε τι ουσίες
περιλαμβάνονται μέσα σ’ αυτά, αν και
πόσο είναι ωφέλιμες για μας ή αν είναι βλαπτικές. Επίσης, για εκατοντάδες αιώνες οι άνθρωποι έτρωγαν για
να ικανοποιήσουν την πείνα τους που
ήταν και παραμένει ένας πολύ καλός
οδηγός των αναγκών του οργανισμού.
Σήμερα όμως οι περισσότεροι με τη
διατροφή ικανοποιούν ανάγκες λαι-
μαργίας ή απόλαυσης ή απλά κοινωνικές τρώγοντας ότι να είναι, ότι ώρα
να είναι. Αυτό πρέπει να αλλάξει αν
θέλουμε το ανθρώπινο είδος να διατηρηθεί υγιές. Ας ξεκινήσουμε ο καθένας για τον εαυτό του να βάζει ξανά
τις σωστές βάσεις, ήδη από σήμερα.
Ιδανικό βάρος
Δεν υπάρχουν νόρμες που να καθορίζουν το ιδανικό μας βάρος, διότι αυτό καθορίζεται από ένα εύρος τιμών
και δεν περιορίζεται απλά σε ένα νούμερο. Για να διαπιστώσει κανείς εάν
βρίσκεται στο ιδανικό του βάρος μπορεί πολύ απλά να πραγματοποιήσει
μια λιπομέτρηση όπου δίνει πληροφορίες για το λίπος του οργανισμού και
για τον δείκτη μάζας σώματος.
Ο ΔΜΣ είναι ένας αριθμός που
προκύπτει από το βάρος και το ύψος
κάποιου και χρησιμοποιείται για να
προσδιορίσει κατηγορίες βάρους που
μπορούν να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας. Οι άνθρωποι με υπερβολικό βάρος οφείλουν να γνωρίζουν ότι
διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να προσβληθούν από σοβαρές χρόνιες ασθένειες.
Στην πραγματικότητα το ιδανικό
βάρος είναι αυτό το οποίο μας κάνει
να αισθανόμαστε καλά με τον εαυτό
μας και ταυτόχρονα ο οργανισμός σε
αυτό το συγκεκριμένο βάρος δεν γεννά ασθένειες. Σκεφτείτε πως το ιδανικό βάρος το έχουν καθορίσει τα ΜΜΕ
με τα διάφορα περιοδικά μόδας και η
τηλεόραση κάτι που πριν πολλά χρόνια δεν υπήρχε και τα ιδανικά βάρη
ήταν τελείως διαφορετικά.
Προσοχή λοιπόν να μην ακολουθείτε την μόδα της επο