SOM NOSALTRES 3.0 2017 | Page 30

RECEPTES DE CUINA

30

Titol

Pastís de formatge

Carla Caldo

Ingredients

- Dues tarrines de formatge Philadelphia.

- 3  iogurts de llimona (millor de vidre).

- 6 cullarades soperes de "maizena".

- 14 cullarades soperes de sucre.

- 6 ous.

Estris Necessaris

- Una batedora amb varetes.

- Paper de forn.

- Un motlle gran per posar el pastís.

Com es fa?

Primer s’han de posar tots els ingredients en un bol, es igual el ordre. Un exemple seria posar primer el formatge Philadelphia , després els iogurts, la maizena, el sucre i per últim els ous.

Un cop tenim tots els ingredients dins el bol, s’ha de batre tot amb la batedora fins que us quedi bastant líquid.

Un cop tenim tots els ingredients ben batuts, aconseguim una massa uniforme la qual posarem dins del motlle. Seguidament, ja podrem posar el motlle amb la massa a dins el forn!

S’ha de posar al forn durant 45 min. si el mireu i encara no està llest, el podeu deixar més estona, no passarà res.

Mentre està al forn, l’heu d’anar mirant per veure si la massa puja o bé es crema.

Quan el pastís ja porti més o menys 45 minuts dins el forn, el punxarem amb una forquilla o ganivet per comprovar si de dins està fet o no. Quan veiem que el pastís ja està cuit, el podem treure del forn.

Abans de menjar-ho però, haurem d’esperar uns 25minuts perquè es refredi una mica. Passats els 25min. aproximadament, el posem a la nevera fins l’hora de servir.

I, ja el podrem provar! Bon profit!