№ 7 В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОБЫЧНЫМ И БИО-ШОКОЛАДОМ ?
В основу любого шоколада входят какао-бобы , от их сорта , технологии производства и добавок зависит качество будущего шоколада . В биошоколаде нет искусственных компонентов , только какао-бобы , какао-масло и подсластители : мед , финики , сироп агавы или другой заменитель сахара . Отличает биошоколад от магазинного и его текстура : обычный , как гласит реклама , тает во рту , но это лишь результат манипуляций с составом . Настоящий шоколад хрустит , он мягкий , но не тягучий , обладает насыщенным вкусом и ароматом . Массовое производство шоколада убивает весь его смысл : меняется состав и текстура , и на выходе получается тягучий крашеный сахар , который быстро делается и долго хранится . В производстве настоящего шоколада очень важно соблюдать технологию , чтобы сохранить вкус и полезные свойства какао . В шоколад ручной работы или ремесленный шоколад входят какао-бобы редких , ароматных сортов . Их перемалывают и несколько раз нагревают до определенной температуры , чтобы добиться нужной консистенции . Затем добавляют орехи , ягоды , специи или цветы , разливают по формам , остужают — и вуаля : настоящий шоколад готов !
№ 8 ПОЧЕМУ ОРГАНИЧЕСКАЯ КОСМЕТИКА СТОИТ ДОРОЖЕ ?
В основе органической косметики — внимательное и бережное отношение . Иностранные организации , которые сертифицируют косметику , проверяют продукцию на всех этапах производства от созревания до сборки , включая поставщиков сырья . Это имеет и свои недостатки : цена на органическую косметику значительно выше обычной . По этому поводу можем сказать только одно : органический шампунь стоит в два-три раза дороже , но при регулярном применении мыть голову приходится в два-три раза реже . Волосы восстанавливаются , приобретают естественный объем , укрепляются корни . Огромное преимущество натуральных средств — это экономия в перспективе . Благодаря высокой концентрации полезных веществ за раз расходуется меньше средства , а эффект гораздо заметнее . Результат виден уже через две недели , когда кожа или волосы привыкают к природным компонентам , а все химические вещества от старых средств вымываются . Так что вот наш вердикт : цена полностью оправдывает высокое качество органической косметики !
93