№ 5 ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ НАТУРАЛЬНЫЙ ХЛЕБ ОТ МАГАЗИННОГО ?
Сегодня в обычном магазине , к сожалению , не найти такого хлеба , о котором когда-то говорили , что хлеб всему голова . Нам предлагают лишь его заменитель , пустой набор углеводов , а все из-за состава : плохое качество муки , синтетические дрожжи , усилители вкуса и консерванты . В отличие от магазинного , настоящий хлеб обладает массой полезных свойств : насыщает организм белком и клетчаткой , микроэлементами , отлично переваривается , утоляет голод , не сказывается на фигуре . Натуральный хлеб готовится из тех же ингредиентов , что и век назад : цельнозерновая мука , вода , соль и закваска . В приготовлении такого хлеба используется мука грубого помола из цельных зерен , а не только из ядра . Именно в оболочке зерна содержится его биологическая ценность : питательные вещества , белки , витамины , целлюлоза . Также качество хлеба зависит от закваски , натуральных дрожжей , выращенных в биологических условиях . Есть мнение , что дрожжи вредны и являются причиной лишнего веса . Это относится к дрожжам , выращенным в лаборатории , которые как раз используются в массовом производстве хлеба . Что касается его натуральной версии , то здесь используется живая закваска — смесь муки , воды и полезных бактерий . Чем закваска старше , тем хлеб получается питательнее . Раньше их передавали из поколения в поколение , а сейчас можно сделать свою закваску , нужно лишь купить правильную муку и найти нужные бактерии .
№ 6 ЗАЧЕМ НУЖНЫ СУПЕРФУДЫ ?
Зимой нам необходимо восполнять недостаток питательных веществ в организме , поддерживать уровень витаминов и микроэлементов . Когда организму нужны дополнительные ресурсы , первым делом мы обращаемся к витаминам . Суперфуды — это те же витамины , но в природной , естественной форме , это биологические добавки , которые лучше усваиваются . В « Органике » представлен самый большой ассортимент суперфудов в России , а значит , и источников почти всех необходимых витаминов и веществ . Среди них есть как широко известные , например спирулина или ягоды годжи , так и совсем новые , такие как ягоды каму-каму — рекордсмены по содержанию витамина С , фиолетовая кукуруза — источник антиоксидантов и другие . По стоимости суперфуды не превышают аптечные витаминные комплексы . Суперфуды в первую очередь рекомендуется принимать тем , кто соблюдает диету , не ест мясо или хочет поправить здоровье , но некоторые из них можно пить для общего укрепления и улучшения самочувствия .
92