SoHealthy Magazine ISSUE #4 - Page 48

•••••••••••••••••• Ауровилль Кафе и арт-пространство с вегетарианской кухней по демократичным ценам, в котором проводятся семинары, выставки и перформансы. В меню самосы, супы, блюда с запеченными овощами, шпинатом и сыром панир. Можно составить свою тарелку тхали (это разнообразные угощения в маленьких тарелочках на одном подносе), познакомившись сразу со многими блюдами индийской кухни. По будням с 12 до 17 часов подают ланчи, состоящие из пяти небольших блюд с напитком на выбор. SoHealthy Magazine | October 2016 САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Что попробовать: Палак-парата (лепешка со шпинатом и паниром) и ашрам-тхали. m.vk.com/aurocafe •••••••••••••••••• Jiva Burgers Что пробовать: Бургер с томатной булочкой и гречневой котлетой. m.vk.com/harekrishnacafe 48 Food Монокафе, основоположник вегетарианских бургеров в Петербурге, в котором качественно готовят только это блюдо. В меню есть возможность выбрать булочки и котлеты собственного производства и составить свою комбинацию. При приготовлении используются злаки и бобовые для котлет, самодельные соусы, зелень и тофу. Каждый бургер можно сделать в облегченном варианте, заменив булочку салатными листьями. Также в меню есть суп, десерты и напитки.