••••••••••••••••••
Ауровилль
Кафе и арт-пространство с вегетарианской кухней по
демократичным ценам, в котором проводятся семинары, выставки
и перформансы. В меню самосы, супы, блюда с запеченными
овощами, шпинатом и сыром панир. Можно составить свою тарелку
тхали (это разнообразные угощения в маленьких тарелочках на
одном подносе), познакомившись сразу со многими блюдами
индийской кухни. По будням с 12 до 17 часов подают ланчи,
состоящие из пяти небольших блюд с напитком на выбор.
SoHealthy Magazine | October 2016
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Что попробовать: Палак-парата (лепешка со шпинатом и
паниром) и ашрам-тхали.
m.vk.com/aurocafe
••••••••••••••••••
Jiva Burgers
Что пробовать: Бургер с томатной булочкой и гречневой
котлетой.
m.vk.com/harekrishnacafe
48
Food
Монокафе, основоположник вегетарианских бургеров в
Петербурге, в котором качественно готовят только это блюдо. В
меню есть возможность выбрать булочки и котлеты собственного
производства и составить свою комбинацию. При приготовлении
используются злаки и бобовые для котлет, самодельные соусы,
зелень и тофу. Каждый бургер можно сделать в облегченном
варианте, заменив булочку салатными листьями. Также в меню
есть суп, десерты и напитки.