SoHealthy Magazine ISSUE #4 - Page 18

Хотя психологи и нейробиологи глубоко изучили природу такого явления, как craving, с позиций работы мозга, главной причиной невозможности остановиться называют негативные установки по отношению к продуктам. В одном из недавних исследований проверяли, насколько сила этого чувства связана с наличием предубеждений против той или иной еды. Результаты поражают — связь оказалась очень и очень высока. Эти данные согласуются с тем, что уже давно известно практикам в области расстройств пищевого поведения. Food Запрет порождает соблазн, а доступность его уменьшает. Люди, не имеющие жестких ограничений в отношении питания, гораздо спокойнее переживают состояния пищевого соблазна и скорее останавливаются, не переедая. И наоборот, наиболее тяжело эффект домино проявляется у тех, кто сидел или сидит на ограничительной диете. Стоит только немного расслабиться — например, женщинам в предменструальный период — и тормозные механизмы в мозге сдаются на милость манящим сладостям. В первую очередь это относится к любимым продуктам, независимо от того, насколько они сладкие или жирные. SoHealthy Magazine | October 2016 Психологические причины 18