SoHealthy Magazine | October 2016
Mind
В преддверии осенней промозглости позаботится об
иммунитете урбеч — паста из сырых орехов и семян,
полученная путем их перетирания между каменными
жерновами. Этот национальный дагестанский продукт
невероятно богат белком, кальцием и жирными
кислотами. Наш выбор — классический урбеч из семян
льна: в нем содержится больше омега-3 жирных кислот,
чем в рыбе, он является мощным антиоксидантом, а
благодаря докозагексаеновой кислоте улучшает работу
мозга и настроение, что особенно актуально осенью.
11