SoHealthy Magazine ISSUE #3 - Page 43

Йогуртовая плитка Когда хочется холодного десерта, первым на ум приходит мороженое. Но это не единственный вариант! Вот, например, простой в приготовлении десерт для тех, кто любит йогурт и замороженные сладости. 10 минут +3 часа в морозилке • 500 г натурального йогурта • со и цедра 1/2 лимона • 3 ст. л. жидкого меда или сиропа агавы • 250 г клубники • 200 г голубики • 150 г сырых фисташек (очищенных) Готовим плитку: 1. Смешать йогурт с медом, лимонным соком и цедрой. 2. Застелить квадратную форму фольгой и вылить туда смесь. 3. Выложить на смесь нарезанную клубнику, ягоды голубики и фисташки. 4. Убрать в морозилку на 3 часа (минимум) или на ночь. 5. Вытащить из морозилки за 15–20 минут по подачи, чтобы плитка немного подтаяла по краям, и порезать на небольшие куски. Важно: оставшуюся плитку храните в морозилке. 43