SoHealthy Magazine ISSUE #3 - Page 41

Печенье овсяное С КЛЮКВОЙ И ШОКОЛАДОМ Простой вариант печенья, которое можно разноообразить любым дополнением — от шоколада и свежих ягод до суперфудов. Мы остановили свой выбор на клюкве с горьким шоколадом. 30 минут • 100 г овсяных хлопьев • 90 г цельнозерновой муки (можно заменить овсяной) • 120 мл сиропа агавы (или другого сиропа) • 50 г горького шоколада • 1 яйцо Готовим • 30 г кокосового или растительного масла • 70 г сушеной клюквы • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 ч. л. корицы • щепотка соли печенье: 1. Духовку разогреть на 190 °С. 2. Смешать муку, овсянку, разрыхлитель, корицу, соль, клюкву и шоколад, порубленный на маленькие кусочки. 3. В отдельной миске смешать сироп агавы, растопленное масло, яйцо. 4. Добавить жидкую смесь в сухую и аккуратно перемешать. 5. Ложкой выложить тесто на противень, чтобы получились небольшие печеньки. Отпекать 10–15 минут. 6. Вытащив из духовки, дайте печенью остыть и угощайтесь! 41