Салат
КОББ
Еще одно классическое американское блюдо в нашем меню — традиционный салат кобб , известный тем , что все его ингредиенты выкладывают стройными рядами . И пусть изначально в него входит бекон , мы спокойно обойдемся без него , собрав только полезные составляющие .
25 минут
• 1 куриное филе
• 1 авокадо
• 2 палочки сельдерея
• 2 яйца
• 50 г брынзы
• 1 / 2 небольшого красного лука ( или несколько колечек )
• салат романо
• проростки редиса ( по желанию )
Для заправки :
• соль , перец
• 1 ч . л . горчицы
• 2 ст . л . оливкового масла
• 1 ст . л . яблочного уксуса
Готовим салат :
1 . Куриное филе разрезать вдоль на две тонкие части , посолить и поперчить .
2 . Сковороду- гриль сильно разогреть и обжарить филе 2 минуты с одной стороны , перевернуть и подержать еще минуту .
3 . Яйца отварить вкрутую и порезать дольками 4 . Порезать сельдерей , авокадо кубиками , а лук тонкими полукольцами
5 . На тарелку выложить салат романо . Сверху слоями выложить филе , нарезанные овощи , раскрошенную брынзу , яйца и проростки .
6 . Для соуса смешать ингредиенты и взбить немного вилкой . Заправить салат , не перемешивая .
37