SoHealthy Magazine ISSUE #2 - Page 45

Кекс БАНАНОВЫЙ Кто сказал, что выпечка обязательно должна быть вредной? Заменив сахар на мед, а обычную муку на овсяную или цельнозерновую, вы сможете насладиться этим вкусным, ароматным банановым кексом без ущерба для фигуры! 2 спелых больших банана 1/2 чашки жидкого меда 1/3 чашки растительного масла 2 чашки овсяной муки (можно заменить на цельнозерновую) 2 яйца 1/4 чашки воды или любого молока 1/2 ч.л. корицы щепотка соли 1 ч.л разрыхлителя горсть грецких орехов 1 плитка горького шоколада Готовим: Смешать венчиком растительное масло с медом. Добавить яйца, размятые вилкой бананы и воду. Хорошенько перемешать. Муку смещать с солью, корицей, разрыхлителем и орехами. Добавить сухую смесь в банановую и аккуратно перемешать. Переложить смесь в подготовленную и смазанную растительным маслом форму. Выпекать при 170 С примерно час. Проверять зубочисткой: она должна быть сухой. Кекс остудить и полить растопленным шоколадом. 45