вкус
148
Малиновое варенье
Совет от тетушки :
Собирать малину надо в ясную, не дождливую погоду, мыть не нужно, чтобы варенье было густым,
вкусным и не испортилось. Берем килограмм малины, перебираем. Засыпаем килограммом сахара
и даем настояться как и клубничному варенью. Когда малина дала сок, ее нужно перемешать с сахаром и делать это каждые два часа в течении дня. Потом добавить 3 столовые ложки водки, перемешать и можно разливать по банкам, которые просушены были в духовке. Такое варенье не расслаивается и очень долго хранится в холодильнике. Его особенно полезно есть с чаем при простуде.