вкус
Идея.
Константин Торгун, совладелец гастропаба The Grill.
«Идея возникла спонтанно: мы с моим другом Кириллом Поветкиным, решили просто
открыть место, где будем продавать хот-доги. Но качество продукта нас категорически
не устроило. Решили приобрести гриль и попробовать готовить на нём мясо. Закупили у поставщиков котлеты, булочки. Но результат не оправдал наших ожиданий: мясо
получилось недостаточно вкусным, не настоящим что- ли. Но и на этом мы не остановились и сделали свою котлету. В этом нам помогали знакомые, моя бабушка и даже
Google. В итоге, мы создали очень вкусную и сытную котлету, которую удобно готовить
на гриле. И только тогда поняли, в каком ключе нужно развивать наш гастропаб в
дальнейшем. Новый проект получился более взрослым, серьезным, гастрономическим.
Меню.
Меню пестрит деликатесами из мяса: от классических бургеров, чизбургеров и хотдогов до настоящего свиного стейка и сочной говядины, приготовленной на гриле. Также стоит попробовать легкие закуски, супы, салаты, и различные десерты. Но настоящей особенностью заведения являются фирменные Chika, Daddy и Big Boss-бургеры.
Помимо сочной котлеты, приготовленной на гриле в состав входит особый соус, секрет
которого нам не стали раскрывать. И главное, все блюда готовятся специально для
каждого гостя: посетитель сам выбирает соус, гарнир и степень прожарки мяса в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Из напитков следует отметить морс, который владельцы готовят сами по старинному рецепту.
151