вкус
Промежуточный, перед сладким, сет,
хотя он и сам слегка сладковат
Вкусный оранжевый салат, особенно порадует девочек, слегка набравших в весе, за
холодную сибирскую зиму. Это салат выполняет функцию своеобразной щетки, потому что тертая морковка, словно метелка, счищает со стенок желудка все лишнее,
а яблочная и цитрусовая кислота, помогают ей в этом. Калорий в нем минимум,
поэтому съесть его можно всласть. Элементарный витаминный салат, морковку и
яблоко натираем на средней терке, апельсин чистим от белых пленочек и маленькими кусочками добавляем в салат. Все идет в равных пропорциях, одна большая
морковка, одно яблоко и один апельсин. Такой вот девичий orange salad.
136
Десертный сет
Оставшееся слоеное тесто в той же последовательности с теми же манипуляциями
раскатываем, разрезаем и заворачиваем, только в качестве начинки кладем вкуснейшее абрикосовое варенье с зернышками. Оно у меня тоже доживает до весны, варю
я его летом в сезон хорошо созревших, абсолютно спелых абрикосов. Всех домашних
заставляю щелкать косточки, которые обязательно добавляю в варенье, они придают слегка уловимую горчинку. В наши плюшки для пикантности добавим цедры от
апельсина, мякоть, которого, мы благополучно отправили в салат.