За окном давно всё снегом засыпало, нос лишний раз на улицу
не покажешь. Живём в Сибири, ничего не поделаешь, зато у нас есть
отличный повод выдумать столько разных способов согреться.
Можно улететь в тёплые страны или обзавестись вязаным свитером,
а можно добавить немного творчества в самый обычный для нас
ритуал заваривания чая, что мы и предложили сделать нашим
друзьям, великолепным барменам Иркутска. Ребята горячо подошли
к вопросу, и придумали несколько авторских согревающих напитков,
каждый из которых особенный. Секрет прост - рецепты
составлены на основе трав и плодов, собранных нашими дорогими
мамами и бабушками, что делает эти напитки вкусными, близкими и
согревающими душу, к тому же вы легко сможете приготовить
их у себя дома и согреть друзей.
76
Никита уверен, что в профессии бармена нет той границы, когда ты достиг совершенства. В баре, который он сам создал, так много разных штук непонятных для гостей, но
необходимых для гармоничной и удобной работы.
- Вот, например, в том шкафчике мы поместили множество трав и пряностей, которые
используем в коктейлях и настойках, это стало особенностью нашего заведения. Мы
ведь с вами живём в таком прекрасном месте, всё что нужно под ногами растёт. И я
сегодня собираюсь достать из своего тайного шкафчика ингредиенты, чтобы добавить
жару. Я заварю чёрный чай с апельсиновой цедрой и сушёным красным перчиком, на
ложечку чая полтора перца. Добавим в острую смесь немного местных трав: щепотку
чабреца и саган-дайли. Ещё щепотку сушёной ромашки и пару звездочек аниса, чтобы
не делиться с Яшей, нашим администратором и пить чай одному! Полученную смесь
толчем и засыпаем в фильтр пакетик, заливаем кипятком и даём настояться пару минут. Для изменения вкусовых ноток можно в чашечку добавить мёд по вкусу. Будьте
уверены, ваш напиток заиграет интересным послевкусием.